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Pumpkitini

Pumpkitini



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Ingredientes

  • Licor de creme de 1/2 onça
  • 2 onças de vodka de baunilha
  • 1/2 onça de xarope de abóbora ou purê de abóbora misturado com açúcar simples
  • 1 pau de canela, para enfeitar

Instruções

Misture de acordo com a ordem dos ingredientes.

Agite bem e beba!

Fatos Nutricionais

Porções 1

Calorias por dose 184

Gordura Total 5g8%

Açúcar 0,9gN / A

Saturado3g16%

Colesterol 19mg 6%

Proteína 0,4g 0,9%

Carbs2g1%

Vitamina A169µg 19%

Vitamina C0,7mg 1,1%

Vitamina E 0,3mg 1,5%

Vitamina K3µg3%

Cálcio 13mg1%

Fibra 0,4g 1,6%

Folato (alimento) 2µgN / A

Equivalente de folato (total) 2µg1%

Ferro 0,2 mg 1,1%

Magnésio 4mg1%

Monosaturado2gN / A

Fósforo 17mg 2%

Poliinsaturado 0,2gN / A

Potássio 40mg1%

Sódio 7mg N / A

Tem alguma pergunta sobre os dados nutricionais? Nos informe.

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10 receitas vegetarianas e veganas de abóbora

A cada outono, mais e mais coisas ficam "adocicadas". Se você ama abóbora e abóbora-tempero-tudo, você vai adorar esta coleção de receitas vegetarianas e veganas saudáveis ​​de abóbora. Os pratos servem para o café da manhã, almoço, jantar ou lanche, e os fanáticos vão querer prepará-los o ano todo. Escolha entre esta variedade de receitas populares de abóbora vegetariana e vegana para enfeitar seu Halloween ou Ação de Graças, ou para oferecer algo festivo durante seu próximo brunch ou jantar comemorativo.

Essas receitas saudáveis ​​de abóbora adicionarão cor, sabor e nutrição à sua mesa de outono. Cada uma dessas receitas de abóbora é vegetariana e a maioria, embora não todas, também é vegana.


Mais de 60 melhores receitas de abóbora para deliciar sua família durante todo o outono

Comemore o outono, o Halloween e o Dia de Ação de Graças com estes pratos de dar água na boca.

Quer esteja começando no final de agosto / início de setembro, ou espere até que seja praticamente o dia de Ação de Graças, pelo menos uma ou duas vezes por ano você deve fazer um prato ou dois usando o ingrediente mais conhecido desta estação: a abóbora! O outono está finalmente aqui e nós temos quase tudo que você pode precisar para celebrar a temporada, incluindo as melhores receitas de abóbora aqui e em toda a web. Este roundup é recheado de pratos que apresentam a saborosa cabaça. Pense: sopas de abóbora, massas de abóbora, receitas saudáveis ​​de abóbora e muitas outras refeições. Você e sua família vão adorar mergulhar em um prato cheio de abóbora, quer esteja preparando-o para o café da manhã, almoço ou jantar!

Claro, o que importa tanto quanto selecionar uma receita saborosa é optar por uma que também seja ridiculamente fácil de fazer. Você ficará feliz em saber que nossas sobremesas de abóbora preenchem a sua conta, proporcionando-lhe amplas oportunidades para preparar guloseimas de outono com metade do aborrecimento. Depois de se deliciar com uma de nossas saborosas receitas fáceis de outono, satisfaça seus gulosos com uma fornada de biscoitos de abóbora, um cheesecake de abóbora, uma torta de abóbora ou até mesmo um bolo de abóbora. Você também pode mimar-se com um pedaço de pão de abóbora, alguns bolinhos de abóbora, um lote de barras de abóbora, panquecas de abóbora ou talvez alguns muffins de abóbora.

Apenas lembre-se: a estação de abóbora está na estação por um certo tempo, então você quer ter certeza de fazer o máximo possível de receitas de abóbora fresca enquanto você tem a chance! Agora vamos começar essa festa da abóbora.


Resumo da receita

  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de gordura vegetal
  • 1 xícara de água quente
  • 4 xícaras de abóbora pura enlatada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • ½ colher de chá de cravo moído
  • 1 ovo batido

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.

Em uma tigela grande, bata a farinha, 1/3 xícara de açúcar, 1 1/2 colher de chá de sal e o fermento em pó. Corte a gordura vegetal na mistura de farinha até que fique semelhante a migalhas grosseiras e mexa a água, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez, apenas até que você possa juntar a massa. Sove a massa algumas vezes na tigela e raspe-a sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa em quartos e corte cada quarto em terços para fazer 12 porções iguais. Enrole as porções em bolas. Cubra as bolas de massa com um pano e deixe descansar enquanto faz o recheio.

Misture a abóbora, 2 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de sal, canela, gengibre e cravo até ficar homogêneo. Em uma superfície enfarinhada, enrole cada bola de massa em um círculo fino de cerca de 15 centímetros de largura e coloque cerca de 1/3 de xícara de recheio no centro do círculo de massa. Dobre a massa sobre o recheio para fazer uma torta em forma de meia-lua e amasse as bordas da crosta com um garfo, deixando pequenas linhas de garfo na massa. Delicadamente, coloque as empanadas nas assadeiras preparadas. Pincele o topo de cada torta com ovo batido.

Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja quente e as crostas brilhantes e douradas, cerca de 20 minutos.


20 receitas fáceis de abóbora

Estas 20 Receitas Fáceis de Abóbora garantem duas coisas: facilidade (essencial, já que cozinhar com abóbora pode parecer assustador) e o sabor delicioso e os benefícios nutricionais de PUMPKIN!

Se você assar sua própria abóbora para transformá-la em um purê de seda ou usá-la em uma lata (Martha Stewart admite preferir enlatada a fresca, então deve estar ok), você precisa dessas 20 Receitas Fáceis de Abóbora. Super duper fácil e adequado para crianças. Quer você os faça para o almoço escolar, com as crianças para um projeto de classe ou para uma reunião, eles são os favoritos da estação!

Parfaits de Torta de Abóbora (acima): Eu fiz isso com a classe do Quênia no ano passado. Grande golpe!


Waffles de abóbora: Fazemos isso para o Natal todos os anos, desde que me lembro. Ótimo ensanduichado com manteiga de abóbora e queijo cremoso para a merenda escolar também!


Aveia com especiarias de abóbora na panela de barro: Fazemos isso uma vez por semana durante o inverno. Faz sua cozinha cheirar incrivelmente bom logo de manhã!


Muffins de abóbora com cobertura de cream cheese: Se você tem um filho com aniversário de outono, essas festas são obrigatórias!


Muffins de abóbora e maçã: Esta é uma das primeiras receitas que fiz para o Quênia quando ele era uma criança. Ótimo para pequenas mãos engolirem.


Donuts de abóbora assados: Donuts caseiros. nossa fraqueza.


Rolinhos De Canela De Abóbora Rápidos: Se você ficou intimidado demais para fazer rolos de canela, não fique. Estes são rápidos e simples de preparar.


Manteiga de abóbora: Eu espalhei nos waffles infantis do almoço hoje no Instagram.


Sanduíches de panqueca de abóbora: É tudo uma questão de sanduíches de panqueca. Congele um punhado para que você possa colocá-los na torradeira quando quiser um pouco para a merenda escolar.


Panquecas de abóbora veganas: Essas pequenas joias são fabulosas para crianças com alergia a laticínios e ovos.


Cookies de semente de abóbora: Asse um lote grande e depois congele a metade para um tratamento de dia chuvoso.


Sementes de abóbora assadas de bordo: Tem alergia a nozes? As sementes de abóbora são uma ótima fonte de proteína e são super crocantes.


Scones de abóbora e noz-pecã: O Quênia pede isso no verão, quando você não consegue encontrar uma abóbora em quilômetros de distância! Eles são tão bons.


Sweet Pumpkin Quesadilla: Nunca experimentei abóbora em uma quesadilla. Duas palavras: uma virada de jogo!


Batidos de abóbora: Saudável, doce e sazonal!


Torrada de abóbora: Deixe seus filhos criarem um monte de seus próprios rostos assustadores.


Abóbora assada e sementes de abóbora torradas: Quem diria que fazer purê de abóbora caseiro poderia ser tão fácil ?!


Pão de abóbora e pêra: Meu primo, Raleigh, fez isso na semana passada e disse que todos adoraram. Ela é família. Eu paguei a ela para dizer isso. Brincando. Tipo de.


Cheesecakes de abóbora individuais: Quer algo realmente especial para servir neste Dia de Ação de Graças? Experimente estes pequenos potes individuais.


Abóboras de massa folhada: Perfeito para a noite de Halloween!


50 receitas de abóbora

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Panquecas de abóbora e nozes de trigo integral

Aveia Assada com Abóbora e Bananas
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Pumpkin No Bake Energy Bites (da Gimme Some Oven)

Manteiga de abóbora
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Cupcakes de abóbora com cobertura de cream cheese de abóbora com especiarias
Cupcakes de abóbora finos, perfeitos para festas de Halloween, Ação de Graças ou sempre que você quiser uma guloseima de abóbora com baixo teor de gordura.

Abóbora Cheesecake Shooters
Controle de parcela perfeito!

Clafoutis de abóbora e avelã
Um pudim de abóbora rústico e quente - tão fácil de fazer!

Biscotti de chocolate branco de avelã de abóbora
Avelãs, chocolate branco e especiarias de abóbora são a combinação perfeita para esses biscoitos crocantes & # 8220adult & # 8221.

Muffins De Abóbora Noz
Esses muffins de noz de abóbora têm muito pouco óleo, mas muito sabor de abóbora.

Aveia em uma jarra de abóbora durante a noite
Farinha de aveia no café da manhã - não é necessário cozinhar!

Batido De Aveia De Abóbora
Não consigo pensar em uma maneira melhor de começar o dia!

Queijo Creme De Abóbora Com Especiarias
Uma maneira deliciosa de trazer o sabor do cheesecake de abóbora para o seu café da manhã

Bolinhos de Quinoa com especiarias de abóbora
Sim! Biscoitos para o café da manhã, não é legal?

Crepes com especiarias de abóbora e manteiga de abóbora
Cada mordida nestes crepes com baixo teor de gordura temperados com especiarias de canela e abóbora encherão seu paladar com o sabor do outono.

Café com leite temperado com abóbora
Muito mais barato do que ir ao Starbucks!

Aveia temperada com abóbora
Uma tigela quente e cremosa de aveia com especiarias de abóbora é uma ótima maneira de começar o dia!

Crock Pot Peru Feijão Branco Abóbora Pimentão
Um chili de outono perfeito feito com purê de abóbora, peru moído, feijão branco, chili verde e especiarias.

Sopa de abóbora picante do sudoeste (de uma perspectiva picante)

Como fazer purê de abóbora
Fazer purê de abóbora é fácil (e tem um gosto melhor também!)

Muffins Skinny Mini Abóbora Chocolate Chip
Carregado com gotas de chocolate em cada mordida!

Granola de Abóbora Magra
Fazer sua própria granola é mais fácil do que você pensa!

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Batido de banana e abóbora para o café da manhã (do jantar e do prato)

Smoothie de Torta de Abóbora Simples (da Picky Palate)

Iogurte de abóbora com especiarias e parfait de granola (de Cookin Canuck)

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Sopa Assada de Abóbora e Côco Curry
Se gosta dos sabores da cozinha indiana, vai adorar esta sopa.

Sopa De Sálvia De Abóbora Assada
Esta sopa de abóbora é o primeiro prato perfeito para qualquer refeição

Lasanha de abóbora e couve assada (da Mountain Mama Cooks)

Abóbora com bolota de abóbora e sopa de tomate (livro de receitas de Muy Bueno)

Sopa de feijão vermelho com carne e abóbora (minhas receitas colombianas)

Abóbora Assada com Esmalte de Sorgo Quente (da Love and Olive Oil)

Mazamorra & # 8211 Purê de abóbora (da culinária dominicana)

Cheesecake de abóbora com baixo teor de gordura (da Recipe Girl)

Torta de Abóbora Kabocha (da Rasa Malásia)

Pudim de abóbora (receitas de Laylita e # 8217s)

Snickerdoodles com especiarias de abóbora skinny
Esses cookies deveriam realmente vir com uma etiqueta de aviso porque são muito bons!

Torta de abóbora
Uma versão mais leve da tradicional torta de abóbora

Molho de tarte de abóbora
Tudo o que você adora na torta de abóbora, feito em um molho leve e fofo.

Rolo De Abóbora Iluminado
Pão-de-ló de abóbora enrolado com cobertura de cream cheese iluminada.

Sorvete de abóbora
Todos os sabores que você adora na torta de abóbora, só congelada!

Biscoitos de abóbora com gotas de chocolate
É difícil acreditar que eles são leves!

Cookies de abóbora com especiarias e cobertura de chocolate
Biscoitos de abóbora com baixo teor de gordura têm uma qualidade de bola de bolo, regados com chocolate eles são realmente bons!

Cookies de aveia e noz-pecã temperados com abóbora
Cookies de aveia em borracha e com baixo teor de gordura feitos com aveia rápida, abóbora e nozes picadas.

Cupcakes Pumpkin Swirl Cheesecake
Controle de porções leve, cremoso e perfeito.

Skinny Pumpkin Spice Latte


A grande receita de tarte de abóbora

  • Autor: Sally
  • Tempo de preparação: 45 minutos
  • Tempo de cozimento: 65 minutos
  • Tempo total: Pernoite (14 horas - inclui tempo para a massa da torta e cranberries)
  • Rendimento: serve 8-10 1 xícara de cranberries açucaradas
  • Categoria: Torta
  • Método: assar
  • Cozinha: Americana

Descrição

Repleta de sabor, esta receita de torta de abóbora é a minha favorita. É rico, suave e tem um gosto incrível na minha crosta de torta caseira e servido com chantilly. As folhas da crosta da torta são apenas para decoração, você pode deixá-las fora da torta e fazer apenas 1 crosta da torta. Você também pode deixar de fora os cranberries açucarados.

Ingredientes

Cranberries com açúcar

  • 1 xícara (120g) fresco cranberries*
  • 2 xícaras (400g) açúcar granulado, dividido
  • 1 xícara (240ml) agua

Torta de abóbora

    (a receita completa faz 2 crostas: 1 para o fundo, 1 para a decoração das folhas)
  • uma lata de 15 onças (cerca de 2 xícaras de 450g) purê de abóbora*
  • 3 grandes ovos
  • 1 e 1/4 xícaras (250g) embalado claro ou escuro açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa (8g) amido de milho
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 e 1/2 colheres de chá canela em pó
  • 1/2 colher de chá gengibre moído*
  • 1/4 colher de chá moída ou ralada na hora noz-moscada*
  • 1/8 colher de chá cravo moído*
  • 1/8 colher de chá de terra fresca Pimenta preta
  • 1 xícara (240ml) creme de leite
  • 1/4 xícara (60ml) leite (Eu uso 1% e # 8211 qualquer está bom)
  • lavagem de ovo: 1 ovo grande batido com 1 colher de sopa de leite

Instruções

  1. Para os cranberries: Coloque os cranberries em uma tigela grande reservada. Em uma panela média, leve 1 xícara de açúcar e a água para ferver e bata até que o açúcar se dissolva. Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Despeje o xarope de açúcar sobre os cranberries e mexa. Deixe os cranberries descansar em temperatura ambiente ou na geladeira por 6 horas ou durante a noite (ideal). Você notará que a calda de açúcar fica bem espessa após esse período. Escorra os cranberries da calda e coloque 1 xícara de açúcar por cima. Jogue os cranberries, cobrindo-os completamente. Despeje os cranberries açucarados em uma folha de papel manteiga ou assadeira forrada de silicone e deixe-os secar por pelo menos 2 horas em temperatura ambiente ou na geladeira. Você terá extras, mas eles são ótimos para comer ou como guarnição em outros pratos. Cubra bem e guarde na geladeira por até 3 dias.
  2. Faça a crosta da torta até a etapa 5 de acordo com minhas instruções, dicas e fotos. Ou use comprado em loja.
  3. Para o recheio de torta de abóbora: Bata a abóbora, os 3 ovos e o açúcar mascavo até incorporar. Adicione o amido de milho, sal, canela, gengibre, noz-moscada, cravo, pimenta, creme e leite. Bata vigorosamente até que tudo esteja combinado.
  4. Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C).
  5. Abra a crosta da torta gelada: Retire 1 disco de massa de torta da geladeira. Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo de 30 centímetros. Certifique-se de virar a massa cerca de um quarto de volta após alguns rolos. Coloque a massa com cuidado em uma forma de torta de 23 cm. Comprima com os dedos, certificando-se de que esteja macio. Com uma faca pequena e afiada, corte a saliência extra da crosta e descarte. Aperte as bordas com um garfo ou ondule as bordas com os dedos, se desejar. Pincele as bordas levemente com a mistura para lavagem de ovos. Forre a crosta da torta com papel manteiga. Amassar o papel vegetal é útil para que você possa moldá-lo facilmente na crosta. Encha com pesos de torta ou feijão seco. (Observe que você precisará de pelo menos 2 conjuntos padrão de pesos de torta para caber.) Certifique-se de que os pesos / grãos estejam uniformemente distribuídos ao redor do prato de torta. Asse a crosta por 10 minutos. Remova com cuidado o papel manteiga / pesos de torta.
  6. Despeje o recheio de torta de abóbora na crosta quente pré-assada. Encha a crosta apenas cerca de 3/4 da altura. (Use o extra para fazer mini tortas com sobras de massa de torta, se desejar.) Asse a torta até que o centro esteja quase firme, cerca de 55-60 minutos mais ou menos. Uma pequena parte do centro ficará instável & # 8211 que & # 8217s ok. Após 25 minutos de cozimento, certifique-se de cobrir as bordas da crosta com papel alumínio ou use uma proteção para a crosta de torta para evitar que as bordas fiquem muito douradas. Verifique o cozimento no minuto 50, depois 55 e depois 60, etc.
  7. Uma vez feito isso, transfira a torta para uma gradinha e deixe esfriar completamente por pelo menos 3 horas. Decore com cranberries açucaradas e folhas de torta (ver nota). Você definitivamente terá sobras de cranberries & # 8211, elas são saborosas para petiscar. Sirva a torta com chantilly, se desejar. Cubra bem as sobras e guarde na geladeira por até 5 dias.

Notas

  1. Instruções de preparação e congelamento: A torta de abóbora congela bem, por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir. A massa da torta congela bem por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de usar. Se estiver decorando sua torta com cranberries adoçadas, comece na noite anterior. Você também começará a crosta da torta na noite anterior (a massa precisa de pelo menos 2 horas para esfriar durante a noite, é melhor). O recheio também pode ser feito na noite anterior. Na verdade, prefiro assim. Dá aos sabores de especiarias, abóbora e açúcar mascavo a chance de infundir e misturar. It & # 8217s incrível. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Não há necessidade de levar à temperatura ambiente antes de assar.
  2. Ferramentas especiais (links de afiliados): Conjunto de tigela, liquidificador de pastelaria, rolo, prato de torta de cerâmica Emile Henry, pesos de torta (você & # 8217 precisará de 2 embalagens), escova de pastelaria, escudo de cozimento em massa de torta, cortadores de biscoito de outono e tapete para assar Silpat
  3. Cranberries: Use cranberries frescas, não congeladas. O xarope de açúcar não cobre uniformemente os frutos congelados, deixando você com alguns cranberries bastante feios e enrugados.
  4. Abóbora: A abóbora enlatada é o melhor nesta receita de torta de abóbora. Eu uso e recomendo a marca Libby & # 8217s. Se usar purê de abóbora fresco, seque levemente antes de adicionar para remover um pouco de umidade. O tempo de cozimento pode ser mais longo.
  5. Temperos: Em vez de gengibre em pó, noz-moscada e cravo, você pode usar 1 colher de chá de tempero para torta de abóbora. Certifique-se de adicionar 1 e 1/2 colheres de chá de canela.
  6. Crosta de Torta: Não importa se você está usando crosta caseira ou crosta comprada em loja, pré-asse a crosta. (Etapa 5.) Você pode usar crosta de biscoito de Graham se desejar, mas as fatias podem ficar um pouco bagunçadas. Asse por 10 minutos, como faria com a massa de torta normal nesta receita. Não há necessidade de usar pesos de torta se estiver usando uma crosta de biscoito.
  7. Folhas de crosta de torta: Sobre uma superfície enfarinhada, abra uma das bolas de massa gelada (guarde a outra na geladeira). Desenrole na forma que você realmente quiser (não importa) e com 1/8 de polegada de espessura. Usando cortadores de biscoitos de folhas, corte em formas. Pincele levemente com a mistura de ovo batido + leite. Corte as veias das folhas em folhas usando uma faca afiada, se desejar. Coloque sobre uma folha de papel manteiga ou assadeira forrada com tapete de silicone e leve ao forno a 350 ° F (177 ° C) por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar antes de decorar a torta.
  8. Mini Tortas De Abóbora: Muitos perguntaram sobre uma mini versão. Aqui estão minhas mini tortas de abóbora. Eles são muito fáceis e não cegos assando a crosta!

Palavras-chave: torta de abóbora


Receitas De Abóbora

Bem-vindo ao PumpkinRecipes.org, possivelmente a melhor coleção de receitas gratuitas de abóbora na internet. Quer esteja à procura de uma guloseima Hallowe & # 39en ou apenas de excelentes receitas de comida à base de abóbora, provavelmente encontrará exatamente o que procura na nossa coleção. Para ver uma receita, basta clicar no título desejado na lista abaixo. Aproveitar!

Mais recursos de comida e culinária:

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Sobre a Abóbora

A abóbora é uma grande fruta laranja que cresce como uma cabaça de uma videira. Esta fruta é principalmente na cor laranja, mas eles também podem ser verdes, amarelos ou uma mistura dos três.

Popular por receitas como as listadas neste site, a abóbora tornou-se famosa como a imagem estereotipada do Halloween, principalmente nos EUA e no Reino Unido. As abóboras são transformadas em Jack O & # 39Lanterns para este evento anual, cortando a parte superior e o caule, retirando o conteúdo, deixando uma concha oca que é entalhada decorativamente. Uma vela acesa é alojada dentro da concha para criar um rosto ou desenho brilhante assustador.

Esta tradição de Halloween foi originalmente baseada em um antigo costume celta trazido para a América por imigrantes irlandeses que comemoravam o fim do ano celta em 31 de outubro.


13 receitas saudáveis ​​de abóbora

Nós esculpimos abóboras na ilha da cozinha ontem à noite. Acho que minha abóbora é a melhor, meu marido afirma que a dele é a melhor. Talvez possamos fazer uma votação para você sobre o vencedor (vote no sorriso largo!). Apesar de tudo, a entrada da nossa casa é tão decorada quanto possível.

Hoje, estou reunindo treze das minhas receitas de abóbora, de muffins e scones a sopas e massas. Essas receitas são feitas com grãos inteiros quando aplicável e naturalmente adoçadas quando possível. Ao rotulá-los de & # 8220 saudáveis ​​& # 8221, quero dizer mais saudáveis ​​do que algo que você possa encontrar na Starbucks.

Todas, exceto duas dessas receitas (a sopa e o macarrão), usam abóbora em lata. Eu tentei fazer meu próprio purê de abóbora e você é bem-vindo, mas a abóbora enlatada geralmente oferece textura e sabor mais confiáveis. Eu só me dou ao trabalho de assar o meu próprio para receitas saborosas, como a sopa mostrada acima.

Tenho outra receita de abóbora chegando para você em breve. Para mais inspiração nas receitas de outubro, confira meu guia de produtos de outubro.

1) Mistura de especiarias de abóbora

Minha mistura de especiarias de abóbora é feita com canela em pó, gengibre, noz-moscada e pimenta da Jamaica ou cravo. Misture um pouco e comece a assar!

2) Waffles de abóbora sem glúten com especiarias

Esses waffles crocantes de abóbora com especiarias são feitos com farinha de aveia, portanto, não contêm glúten. Se você nunca trabalhou com farinha de aveia antes, é muito fácil de fazer. Basta misturar a aveia tradicional no liquidificador até que fique uma farinha fina.

3) Muffins de abóbora saudáveis

Facilmente sem glúten ou vegan

Esses muffins de abóbora fizeram um mega sucesso entre os leitores. Sinta-se à vontade para adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate ou qualquer outra coisa que lhe agrade.

4) Chá de abóbora caseiro com leite

Aqui está um chai latte cremoso feito com purê de abóbora real, especiarias e leite de amêndoa. É um mimo no estilo Starbucks que o fará sentir-se bem.

5) Sopa Cremosa de Abóbora

Esta sopa de abóbora ultra cremosa é feita com verdadeira abóbora torrada. Acontece bem com abóbora enlatada em apuros (veja a nota da receita).

6) Panquecas de aveia e abóbora

Mais abóbora e aveia - essas panquecas são fofas e fofas ao mesmo tempo.

7) Bolinhos de noz-pecã de abóbora com esmalte de bordo

Oh cara, estes são os meus favoritos. Usar óleo de coco no lugar da manteiga é uma opção vegana que acaba sendo ótima.

8) Polvorones de noz-pecã de abóbora (biscoitos de casamento mexicanos)

Estes polvorones de abóbora do tamanho de uma mordida são o tratamento perfeito para satisfazer seu desejo por abóbora.

9) Abóbora Fettuccine Alfredo

Este alfredo iluminado é feito com purê de abóbora cremoso. Assei minha própria abóbora para este aqui, mas você pode usar abóbora em lata, se preferir.

10) Pão de Abóbora Saudável

Facilmente sem glúten e facilmente vegano

Pão de abóbora feito com mel ou xarope de bordo, farinha de trigo integral e óleo de coco. Não consigo obter o suficiente.

11) Panquecas de Abóbora de Trigo Integral

Facilmente sem glúten ou vegan

Mais panquecas de abóbora! São super fofos, a ponto de quase parecerem muffins. Delicioso.

12) Abóbora Cremosa Marinara

Facilmente sem glúten e vegano

Este molho de massa de abóbora fácil foi inspirado por Trader Joe e # 8217s Autumnal Harvest Pasta Sauce.

13) Coquetel de Abóbora e Abacaxi

Vegan, se você usar xarope de bordo

Parece estranho, não é? Eu baseei este em um coquetel de abacaxi de abóbora que pedi em um restaurante e está delicioso, eu prometo!


15 receitas de abóbora sem glúten perfeitas

Estas 15 receitas perfeitas de abóbora sem glúten capturam o melhor da temporada de cozimento no outono. De muffins e bolo de café a tortas e biscoitos. Está tudo aqui!

Muito antes de as folhas começarem a virar nas árvores aqui em Nova York, eu já estou sonhando com o cozimento no outono. Maçãs e canela, abóbora e pimenta da Jamaica. Os temperos são terrosos e amadeirados, e o cozimento é, bem, tudo. Com o Halloween quase chegando e nosso Dia de Ação de Graças nos EUA em quase exatamente um mês, é hora de abrir as assadeiras. Este é o meu momento feliz!

Cozinhar com purê de abóbora pode ser um pouco complicado. Tem tão muita umidade e, infelizmente, nem uma tonelada de sabor de abóbora por si só. Em vez de depender apenas do tempero da torta de abóbora para obter aquele sabor profundo, costumo passar a assar com manteiga de abóbora. A manteiga de abóbora é na verdade apenas uma mistura de purê de abóbora, cozido com um pouco de xarope de bordo, suco de maçã e tempero de torta de abóbora até ficar escuro e concentrado. Clique aqui para a minha receita para manteiga de abóbora caseiraou compre direto da prateleira. Trader Joe & # 8217s vende um frasco lindo, escuro e rico.

Esta coleção de receitas tem algumas novas e outras antigas - como minha receita de rolinho de bolo de abóbora que permanece em sua forma original aqui no blog desde 2011. Estou pensando em enfeitar as fotos, mas por enquanto, está como está . Eu incluí uma receita abaixo para fazer seu próprio tempero para torta de abóbora, mas eu geralmente compro também. Começamos hoje com uma clássica torta de Natal que afirma a vida & # 8230

Suave, cremosa e rica, esta receita clássica para torta de abóbora sem glúten é a melhor maneira de enfeitar sua mesa de festas. Faça com recheio de abóbora ou mesmo como torta de batata-doce. A escolha é sua!

Estes deliciosamente macios biscoitos açucarados de abóbora sem glúten são embalados com sabor de abóbora e simples de fazer. Coberto com uma cobertura de bordo super simples, eles não se espalham durante o cozimento, então mantêm sua forma perfeitamente.

Cremoso cheesecake de abóbora sem glúten não é excessivamente doce ou muito rico. É feito com purê de abóbora e tempero de torta de abóbora, uma crosta fácil de biscoito de abóbora e coberto com um rico chocolate.

O máximo em biscoitos crocantes de abóbora crocantes, esses biscoito de abóbora sem glúten são assados ​​duas vezes como biscotti clássicos. Assar com manteiga de abóbora é o que os mantém crocantes e cheios dos sabores da estação.

Feito com uma mistura de bolo de baunilha sem glúten, feito em casa ou comprado em loja, este Bolo de crack de abóbora sem glúten é sempre a primeira sobremesa em uma festa de outono. Você não vai acreditar como é fácil.

Crisp-tender snickerdoodles de abóbora sem glúten feitos com tempero de abóbora e manteiga são perfeitos para pratos de biscoitos natalinos em todos os lugares. Observe seus rostos se iluminarem quando perceberem que não se trata de um snickerdoodle comum.

Este úmido e rico pão de milho de abóbora sem glúten é a forma perfeita para completar qualquer refeição de outono, ou como base para recheios para as férias. Cubra uma fatia quente com um pouco de manteiga e mel.

Rolinhos de abóbora e canela sem glúten que são pães doces e perfeitamente temperados. Feito sem qualquer fermento, não há tempo de fermentação - e sem medo.

Clássico pão de abóbora sem glúten é feito simplesmente em apenas uma tigela. Com a textura do melhor pão de banana - mas feito especialmente para o Dia de Ação de Graças.

Queques donut de abóbora sem glúten tenha o melhor dos muffins, com a facilidade de um donut. Não economize na cobertura de açúcar com especiarias de abóbora do lado de fora!

Bolo de manteiga de abóbora sem glúten é um bolo de baunilha leve, amanteigado, quase escamoso, que coze no fundo da forma e nas laterais. E está recheado com o cheesecake de abóbora mais agradável, mais leve e levemente doce que você já comeu.

Estes gelados scones de abóbora sem glúten tem gosto de torta de abóbora em uma pequena massa artesanal.

Estes úmidos e macios muffins de chocolate de abóbora sem glúten são feitos com purê de abóbora simples na massa e bastante tempero de torta de abóbora. Quando você tem apenas um pouco de purê de abóbora e não tem certeza do que fazer? Esses muffins rápidos e fáceis são a resposta.

Assim como você lembra, o rolo de bolo de abóbora sem glúten clássico que toda mesa de feriado não pode ficar sem. Fazer um rolo de bolo com aparência profissional é tão fácil. É tudo na técnica!

Finalmente, um bolo de café clássico com todo o sabor intenso da manteiga de abóbora cozido direto no bolo - e uma cobertura crumble espessa. Esse bolo de café de abóbora sem glúten é tão úmido e macio que você não vai acreditar no seu paladar!


45 receitas de abóbora doces e salgadas para fazer este outono

Pense além da torta e você pode ser realmente criativo com a abóbora.

Claro, você pode esculpir uma abóbora e até enlouquecer fazendo artesanatos assustadores de Halloween com abóboras e mdash, mas nossa maneira favorita de desfrutar das melhores frutas do outono e rsquos (você sabia que abóbora é uma fruta, certo?) É cozinhá-la nessas deliciosas e fáceis receitas de abóbora doces e salgadas. Nós obtivemos as melhores receitas de abóbora assada, receitas de abóbora enlatada (como a melhor receita de torta de abóbora, mousse de abóbora e cheesecake de abóbora), bem como receitas de abóbora fresca (você não quer perder a focaccia de abóbora ou pimenta de abóbora!), Abóbora massas e muito mais.

Precisa de um prato vegetariano de abóbora para as segundas-feiras sem carne neste outono? Que tal um pão de milho com abóbora dupla mergulhado na sopa cremosa de abóbora? Ou talvez você deseje uma delícia de outono doce e picante e nós também. Experimente cupcakes e bolos de abóbora com creme de queijo, biscoitos de abóbora em borracha, panquecas de abóbora fofas ou pão de abóbora fácil e digno de café da manhã. Existem tantas receitas fáceis de abóbora com poucos ingredientes, você pode desfrutar da superestrela dos produtos de outono no café da manhã, almoço, e jantar.


Assista o vídeo: How to Make a Pumpkintini (Agosto 2022).