De outros

Coxa de porco com guarnição de arroz


A carne é lavada e cortada em pedaços e depois fervida.

Na água adicionamos uma pitada de sal, colocamos o bacon para ferver, cortado em fatias finas.

Coloque água suficiente para cobrir a carne.

Espuma quantas vezes for necessário. Quando a água cair, adicione um dente de alho picado e uma colher de sopa de óleo.

É marrom em ambos os lados.

Ferva o arroz em água com sal, escorra a água e passe por um jato de água fria.

Abri uma colher de pasta de tomate com 2 colheres de sopa de água e 1 dente de alho amassado e coloquei o arroz por cima.

O resto do alho é limpo, moído e embebido