Cozimento

Torta Pêssego


Ingredientes para fazer uma torta de pêssego

Ingredientes para fazer uma torta de pêssego:

  1. Açúcar 200 gramas (2 copos medidores)
  2. Açúcar de baunilha 2 colheres de chá
  3. Manteiga (margarina pode ser usada) 200 gramas
  4. 5 ovos
  5. Leite (qualquer teor de gordura) 50 ml
  6. Farinha de trigo Premium 250 gramas
  7. Fermento em pó para massa (ou 1 colher de chá de vinagre) 2 colheres de chá
  8. Pêssegos enlatados 800 gramas

Para creme:

  1. Creme de leite (15-20% de gordura) 400 gramas
  2. Açúcar 100 gramas
  • Ingredientes principais: Pêssego, Farinha
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Copo medidor, Mesa e colheres de chá, Tigela funda, Tábua de cortar, Faca afiada, Bandeja de cozimento, Fogão, Forno, Prato de servir

Torta de pêssego de cozinha:

Passo 1: Cozinhe a massa.

Para começar, retire a manteiga da geladeira e deixe amolecer à temperatura ambiente. Moa em uma tigela funda com baunilha e açúcar comum. Depois disso, adicione os ovos de galinha e misture bem, depois despeje o leite. Adicione o fermento e a farinha, mexa e amasse a massa. Como resultado, você não deve ganhar muito dinheiro.

Passo 2: Coloque o bolo.

Retire os pêssegos enlatados da jarra e corte em fatias médias. Unte uma assadeira (usei uma assadeira 20x30 cm) com manteiga e não se esqueça de untar também as laterais da assadeira. Agora despeje a massa pronta e alise para achatar. Em cima da massa, coloque as fatias de pêssego de maneira suave e agradável, mergulhe-as ligeiramente na massa.

Passo 3: Asse o bolo.

Agora pré-aqueça o forno até 180 graus. Enquanto estiver aquecendo, prepare um creme para a torta. Para fazer isso, misture cuidadosamente o creme de leite com açúcar em uma tigela pequena. Quando o forno estiver pronto, envie a panela com o bolo para assar, aproximadamente por 30-40 minutos. Quando o bolo estiver dourado, retire a panela do forno e despeje imediatamente o bolo com o creme de leite cozido.

Etapa 4: sirva a torta de pêssego.

Dê a ele um pouco legal e insista, cerca de 20 a 30 minutos. Em seguida, mova a torta em um prato de servir, corte em fatias e sirva para o chá! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Os pêssegos podem ser substituídos por damascos enlatados, se desejado.

- - A assadeira não pode ser untada com manteiga, mas use papel vegetal especial para assar.

- - Verifique a prontidão do bolo com um fósforo ou um palito de dente, fure-o no meio; se o fósforo estiver seco, o bolo estará assado.

- - Este bolo é muito saboroso para servir junto com uma bola de sorvete de baunilha.

- - Em vez de creme de leite, você pode usar qualquer iogurte, se desejar.

- - Como decoração, você pode usar as nozes picadas ao seu gosto. Polvilhe-os na superfície cremosa da torta.