Cozimento

Panquecas de frango

Panquecas de frango


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Ingredientes para cozinhar Hash Browns

  1. Filé de frango 500 gr.
  2. Farinha de trigo premium 1 xícara
  3. Ovos de galinha 2 unid.
  4. Cogumelos (champignon) 200 gr.
  5. Dentes de alho 1-2
  6. Maionese "Provence" 100 gr.
  7. Amido (batata) 2 colheres de chá
  8. Sal (a gosto) a gosto
  9. Pimenta a gosto
  10. Óleo vegetal para fritar a gosto
  11. Verdes a gosto
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, Moedor de carne, Tigela, Placa de corte, Faca de cozinha, Toalha de papel, Prato de servir

Bolinhos de cozinha:

Passo 1: Cozinhe as panquecas de frango.

O primeiro passo é colocar os cogumelos a ferver. Cozinhe-os em água e sal em fogo médio. até estar pronto. Se você usa champignon, terá 20 minutos suficientes. Mas se você pegar a receita cogumelos da floresta - eu aconselho você a mantê-los por mais de 40 a 60 minutos. Lavamos bem o filé de frango em água corrente. Agora ele precisa ser picado muito finamente. Descasque o alho. Assim que os cogumelos estiverem cozidos, eles precisam esfriar um pouco e passar por um moedor de carne com alho. Em uma tigela rasa, misture o filé de frango, cogumelos com alho, adicione ovos, maionese, amido de batata, sal, pimenta e amasse bem. Colocamos em fogo médio para aquecer a panela, despeje o óleo vegetal e comece a espalhar as panquecas de frango com uma colher. Frite por cerca de 2 minutos em ambos os lados (até aparecer uma crosta dourada).

Passo 2: Sirva as panquecas de frango.

Depois que todas as panquecas estiverem prontas, elas devem ser colocadas em uma toalha de papel para remover todo o excesso de óleo. Liquidar em um prato e decore com folhas verdes. Prepare uma salada leve de legumes como acompanhamento, e o vinho branco é ideal como aperitivo. Ponha a mesa e ligue para os convidados. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O filé de frango pode ser substituído por qualquer carne picada.

- - Se você não possui um moedor de carne, pode simplesmente cortar os cogumelos finamente.

- - Também na massa de frango, você pode adicionar um pouco de verduras ou seus temperos favoritos.


Assista ao vídeo: PANQUECA DE FRANGO SIMPLES E PRÁTICA. Gabriel Freitas. (Junho 2022).