Saladas

Salada "Dneprovsky"


Ingredientes para a preparação de salada "Dneprovsky"

  1. Carne de porco magra 300 gr.
  2. Ovos de galinha 5 peças.
  3. Manteiga 2 colheres de sopa. colheres.
  4. Cenouras 2 peças.
  5. Cebolas 1-2 peças.
  6. Alho 2 dentes.
  7. Maionese 2 colheres de sopa. colheres.
  8. Óleo vegetal para lubrificação.
  9. Sal a gosto.
  • Ingredientes principais: Carne de porco, cebola, cenoura
  • Servindo 4 porções
  • Culinária da Ucrânia

Inventário:

Tigela, Garfo, Faca, Colher, Placa de corte, Frigideira, Prato de servir, Fogão de cozinha, Saladeira

Preparação de salada Dneprovsky:

Etapa 1: prepare a omelete.

Bata os ovos com um garfo por 2 minutos, sal. Em seguida, despeje os ovos batidos em uma panela aquecida com óleo vegetal e asse como uma omelete. Asse em fogo médio por cerca de 5 minutos. Em seguida, cortamos os ovos fritos com uma faca em uma tábua em tiras finas.

Passo 2: prepare a carne.

Cortamos a carne de porco com uma faca em uma tábua em tiras finas. Derreta a manteiga em uma frigideira e em fogo médio frite a carne por cerca de 30 minutos.

Etapa 3: prepare os legumes.

Descasque as cenouras e corte-as com uma faca em uma tábua em tiras. Limpamos as cebolas e as cortamos com uma faca em uma tábua ao meio anel. Pique o alho finamente com uma faca.

Passo 4: ensopado de porco com legumes.

Cenouras e cebolas preparadas são adicionadas à carne de porco na panela. Misture com uma colher e cozinhe em fogo baixo dentro de 10 minutos. Depois transferimos a massa para um prato, para que esfrie.

Passo 5: prepare a salada Dnieper.

Em uma saladeira funda, misture a omelete picada com carne de porco e legumes, adicione o alho e tempere com maionese.

Dicas de receita:

- - É melhor usar carne fresca, em vez de congelada, para salada.

- - Se você não tem porco, pode fazer uma salada com carne de frango ou de peru.

- - Para que o omelete não queime, ele deve ser perfurado periodicamente com um garfo ou faca, para que a camada líquida flua para baixo por cima.


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