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Bolo de maçã e merengue


Misture as gemas com o açúcar, acrescente o leite, o óleo em um fio fino, misture bem a cada um, coloque a casca de limão, a farinha peneirada com o fermento em pó, misture até ficar homogêneo.

Coloque a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque as maçãs fatiadas por cima e leve ao forno por 20 minutos.

Enquanto o bolo assa, bata as claras com o açúcar e o açúcar baunilhado, retire o bolo do forno, coloque o merengue por cima e leve ao forno por 20 minutos.

Servimos o bolo frio.


Bolo de maçã e merengue

1. Para o topo, esfregue a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha até obter uma composição cremosa e fina.

2. Incorpore as gemas à vez, depois a farinha peneirada, o fermento, uma pitada de sal e leite aos poucos, até que a composição fique homogênea, como um creme espesso.

3. Despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno, já quente, por 20-25 minutos (não asse até o fim, pois será colocado novamente no forno & # 8211 ver passo 6).

4. Enquanto isso, descasque as maçãs, coloque no ralador pequeno e refogue na manteiga quente até que o suco evapore.

5. Salpique com um pouco de suco de limão para que não mude de cor. Coloque as maçãs endurecidas no balcão quente e coloque as claras em neve batidas com o açúcar e uma pitada de sal por cima.

6. Espalhe uniformemente e leve ao forno por mais 15-20 minutos. Quando estiver pronto, rale um pouco de chocolate caseiro, conforme desejado, e corte depois de esfriado.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de merengue de nozes com creme de baunilha

Três camadas combinadas perfeitamente: topo frágil com aroma de limão e coco, ameixas maduras suculentas, light. Bolo de ameixa e merengue de amêndoa. O bolo preto com merengue de ovo e cobertura de cacau impressiona pelo sabor. Postagens sobre BEZEA CAKE escritas por elenalasconi. Prepare as folhas de merengue com as nozes primeiro. Coloque os grãos de nozes em uma bandeja e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 7. Receitas Video & rsaquo Jamilacuisine Cake Recipes. Como preparar bolo de merengue. Fiz muitos bolos antes do Natal. Com poucos ingredientes baratos você pode obter uma sobremesa fabulosa. Nos anos 90, visitando minha irmã, uma engenheira novata em Zarnesti, comi.

Um delicioso bolo em sua modéstia. Adequado a qualquer momento, sem estilo e estilo especiais… apenas um bolo simples e delicado com compota e merengue:. Em cima: 8 ovos, 8 colheres de açúcar, 8 colheres de farinha, 1 fermento em pó. Creme: 4 gemas, 150 g de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha, 250 ml de leite, 200 g de manteiga.

Econômico e bom, ao gosto dos meus filhos. Uma receita de bolo caseiro que se faz rápido e.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de maçã e merengue - receitas

Um bolo muito saboroso, segundo a receita de Gabriela Cara. Obrigada Gabi!

Ingrediente:

para bancada:

5 gemas
200 gr de açúcar
180 ml de óleo
125 ml de água fervida
1 saqueta de fermento em pó
15 gr de fermento
2 colheres de sopa de suco de limão
teor de farinha (cerca de 200 gr)

para recheio de maçã:

2 kg meros
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela

para merengue:

5 claras de ovo
5 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão



Método de preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o fermento, o fermento em pó temperado com o suco de limão e a farinha. Adicione a água fervida e mexa rapidamente até obter uma massa parecida com um creme mais espesso, mas saindo da colher. Se a massa ficar muito fina, as maçãs irão para o fundo e todo o bolo ficará comprometido. A massa deve sair de maneira que a espalhemos com uma colher no tabuleiro.
Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga.


Asse até que o merengue adquira uma crosta ligeiramente dourada por cima.


Bolo de geleia e merengue Bolo de figo

Bolo de compota e merengue ou Bolo de Fígaro, é um dos bolos clássicos, que cada um de nós já provou pelo menos uma vez na vida. Para minha mãe, avó, tia ou aquela vizinha que sempre fez algo de bom. É claro que, no meu caso, sou "aquele vizinho" e posso dizer com certeza que tirei a bandeja com Bolo com geléia e merengue e todas as crianças ficaram em êxtase!

O bolo com compota e merengue não é um bolo pretensioso, é fácil de preparar e demora menos de 1 hora e meia a ficar pronto. E se você também tem ajudante na cozinha, como as crianças que não vêem a hora de bater no merengue, as coisas funcionam muito mais rápido!

Bolo de geléia e merengue - Bolo de fígaro - Tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • O bolo com geléia e merengue também é chamado de Bolo Fígaro. Para sua informação, você pode encontrá-lo em uma dessas versões nas receitas de suas mães.
  • Tem uma massa quebradiça e frágil, que chamamos na Transilvânia de "massa de porono". Isso significa que você pode usar manteiga ou banha para a massa. Se você usar manteiga, é importante escolher uma manteiga gordurosa, com pelo menos 80% de gordura. Se você usar banha, deve ser uma banha simples, sem temperos ou páprica. Tanto a manteiga quanto a banha de porco devem estar macias em temperatura ambiente.
  • Que compota utilizamos na receita de Bolo com compota e merengue - Bolo de Figaro? Muito simples: seja qual for a geléia que você quiser, apenas uma geléia azeda com uma textura mais firme funciona melhor. Entre minhas escolhas? Geléia de damasco, casca de marmelo, ameixa magiun (principalmente se for um magiun com pedaços de nozes, por isso combina perfeitamente com merengue).

  • É necessário colocar nozes moídas no merengue? Não, claro que não é obrigatório, mas garanto que torna o bolo de nozes e merengue duas vezes melhor ... se é que isso é possível!
  • Que bandeja usamos? Para que o bolo fique bem alto, sugiro que você use uma bandeja retangular média de 20 & # 21535 cm. A bandeja deve ser untada com manteiga e papel de parede com farinha ou untada com spray antiaderente. A massa é gordurosa, por isso não gruda no tabuleiro, mas o merengue adere muito se o tabuleiro não estiver bem untado.
  • Dica útil: deixe o bolo esfriar muito bem antes de fatiar.

Experimente a farinha de pastelaria Delizia para as suas receitas de bolo!

Você sabe há muito tempo que a farinha Delizia é minha primeira escolha quando se trata de farinha. Na gama Delizia pode encontrar um tipo de farinha para cada tipo de preparação para os seus entes queridos: farinha para bolos (em embalagem verde), farinha para pastelaria (em embalagem rosa), farinha para pizza (em embalagem turquesa) e farinha de panificação (em laranja embalagem).

Para a receita de Bolo com Geléia e Merengue - Bolo de Fígaro, usei delícia faina para pastelaria, uma farinha branca superior, tipo 000, perfeita para todos os seus pratos doces!