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The Perfect Candy Apple Bar


Como transformar este divertido presente de outono em uma divertida atividade de outono

Crie esta estação de festa fácil para sua próxima festa de outono!

Juntar comidas assustadoras para a sua festa de Halloween é sempre um desafio divertido. Você criou um esquema de decoração arrepiante e ter todos os apetrechos adequados para criar uma tela assustadora, mas você está perdendo algo se não puder ter um pouco de diversão interativa com sua comida.

Clique aqui para ver The Perfect Candy Apple Bar (apresentação de slides)

Quando maçã doce Quando a estação chega, o apelo de afundar nossos dentes em seus exteriores revestidos de doce é praticamente irresistível. Este lanche de outono é um alimento básico para qualquer viagem ao canteiro de abóboras ou ao mercado dos fazendeiros, e as crianças adoram o sabor picante da maçã misturado com o crocante dos doces. Mas as maçãs doces não são apenas para comer no outono - elas também são para brincar!

Fazendo sua própria versão disso deleite saboroso é fácil de dominar. Mas para transformá-lo em uma atividade divertida de outono, você quer fazer mais do que uma maçã envolta em uma casca de doce duro. Para a sua próxima festa de Halloween, montar uma barra de chocolate ajuda não apenas a ter uma festa temática divertida, mas também dá aos convidados algo ótimo para fazer. A melhor parte é que a configuração é fácil, barata e é um lanche de festa delicioso! Basta seguir nossas dicas de como fazer a melhor barra de doce de maçã para sua festa.


  • 6 maçãs Granny Smith
  • 2 xícaras de açúcar
  • & frac12 xícara de xarope de milho
  • & frac14 xícara de água
  • Corante Alimentar Vermelho
  • Termômetro Candy
  • Gravetos
  1. Lave e seque bem as maçãs. Insira uma vara
    no topo das maçãs e reserve.
  2. Prepare uma assadeira com papel manteiga, borrifado com
    spray para cozinhar. Deixou de lado.
  3. Em uma panela pequena, misture o açúcar, o xarope de milho e
    água e prenda o termômetro de doces na lateral da panela, garantindo que
    o fundo atinge a mistura.
  4. Cozinhe a mistura em fogo médio, até o doce
    termômetro atinge 300 graus.
  5. Retire a panela do fogo e misture o corante alimentício vermelho
    até que a cor desejada seja alcançada.
  6. Mergulhe cada maçã nos açúcares derretidos, permitindo o acesso
    para pingar. Mergulhe cada maçã 2-3 vezes antes de colocá-las na cera pulverizada
    papel para definir.

Receita de Candy Apple

  • 8-10 maçãs & # 8211 lavar e secar
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de xarope de milho leve
  • 3/4 xícara de água
  • corante alimentar ((opcional))
  • extrato de sabor ((opcional))
  1. Coloque um espeto de bambu em cada maçã. Forre uma assadeira com papel manteiga e deixe-a pronta para que as maçãs doces esfriem.
  2. Combine açúcar, xarope de milho, água, corante alimentar e extrato de sabor em uma panela grande em fogo alto com um termômetro de doces.
  3. Deixe a mistura ferver e depois abaixe para fogo médio alto e deixe-a continuar a borbulhar e atingir 305 graus (crack duro em um termômetro de doces)
  4. Assim que a temperatura for atingida retire a mistura do fogão e mergulhe as maçãs uma de cada vez. Você deve girá-los na mistura até ficar bem revestidos e, em seguida, removê-los e continuar a girar para que o excesso da mistura caia de volta na panela.
  5. Coloque as maçãs na assadeira forrada de pergaminho para esfriar. Sirva imediatamente ou embrulhe em poucas horas. Eles vão durar cerca de 2-3 dias em temperatura ambiente.

Suprimentos necessários - termômetro de doces, varas de bambu e papel manteiga


Feliz Candy Apple fazendo meus amigos! Se você tiver alguma dúvida deixe nos comentários abaixo!

Sobre Kelsey

Kelsey é esposa e mãe de quatro filhos e mora na Flórida Central. Ela compartilha receitas, artesanato, tutoriais de DIY e muito mais. Sua paixão é criar com suas máquinas Silhouette e Cricut e compartilhar arquivos cortados gratuitamente.


Como fazer maçãs doces perfeitas

Aprenda a desenhar! http://mhlo.co/p0pUoC
A experiente chef Jennifer Martello do Mahalo & # 8217s mostra como fazer maçãs doces perfeitas.

Maçãs doces são um deleite clássico apreciado no outono, especialmente na época do Halloween. Este guia sobre como fazer maçãs doces perfeitas oferece dicas e conselhos sobre como preparar deliciosas maçãs doces.

A maçã doce é preparada por imersão fresca
maçãs em uma cobertura de doce, e permitindo que seque, criando uma casca de doce dura. O revestimento pode ser tingido com corante alimentício para combinar com qualquer tema, e uma série de coberturas podem ser adicionadas à maçã doce para agradar a qualquer gosto. Embora a receita seja simples de seguir, as maçãs doces devem ser preparadas com cuidado e com a supervisão de um adulto, pois a cobertura do doce fica quente durante o cozimento.

Preparar maçãs doces pode ser um projeto divertido para cozinheiros de todas as idades e níveis de habilidade. Continue lendo para aprender como fazer maçãs doces perfeitas.

1. Espetos de madeira ou palitos de picolé

* 2. Compre-os em sua mercearia local ou

loja de suprimentos para festas.
* 3. Você também pode comprar espetos de bambu e cortá-los ao meio.

* 5. Um termômetro de doces é muito importante, especialmente se você estiver fazendo maçãs doces pela primeira vez. Você precisará dele para garantir que o açúcar aquecido atinja o estágio correto de conclusão. Julgar o contrário pode facilmente levar a revestimentos queimados ou malpassados. No entanto, o termômetro não é necessário se você estiver apenas derretendo chocolate.

* 6. Certifique-se de que seu termômetro e # 8217s sejam precisos. Um erro de apenas alguns graus pode significar a diferença entre delicioso e queimado. Para verificar sua precisão, prenda o termômetro de doces e coloque uma panela com água para ferver. O termômetro deve marcar 212 graus Fahrenheit ou 100 graus Celsius quando a água está fervendo. Se não, observe em que temperatura ele está lido e ajuste a diferença.

7. Pote para fazer o revestimento de doce

8. Segundo recipiente, maior do que sua panela

* 9. Se você aquecer seu revestimento a uma temperatura alta o suficiente, você & # 8217 encherá este recipiente com água fria para submergir e resfriar o pote com o revestimento de maçã doce.

10. Bandeja ou assadeira (para maçãs completas)

* 11. Folha de alumínio: você precisará disso se não quiser colocar as maçãs prontas diretamente em uma assadeira untada com óleo, bandeja ou travessa.

* 12. Como alternativa, você pode cobrir a assadeira com um tapete de silpat.

13. Copos e colheres de medição

15. Pincel de pastelaria, para evitar que o açúcar cristalize enquanto trabalha

16. Taças extras para coberturas adicionais

Fazer uma maçã doce é emparelhar a doçura do doce com a maçã certa. É requintado emparelhar uma maçã azeda com um exterior de doce doce. Claro, se você não suporta maçãs azedas, escolha uma mais doce. No entanto, você deseja evitar variedades como Red Delicious, que não tem a firmeza necessária para maçãs doces, e Rome Beauty, que é usado principalmente em
cozimento. Maçãs recomendadas incluem:

* * Braeburn: pele verde-dourada a vermelha, firme, docemente ácida

* * Fuji: pele verde-amarelada, firme, doce

* * Golden Delicious: pele dourada, firme, doce

* * Granny Smith: pele verde, muito firme, azeda

* * Jonathan: Pele amarelo-avermelhada, firme, docemente ácida

* * Jonagold: Um híbrido de Jonathan e Golden Delicious, pele firme, profundamente doce

* * Senhora: pele vermelha a amarela, firme, docemente ácida

* * McIntosh: pele verde-avermelhada, firme, docemente ácida

1. Escolha maçãs menores & # 8211 elas & # 8217 serão mais fáceis de fazer, mais fáceis de comer e lhe darão uma proporção melhor de doce para maçã!

2. Maçãs compradas em lojas são geralmente revestidas com cera, o que torna mais difícil revesti-las. Se possível, compre maçãs em um mercado de fazendeiros. Ou você pode ir colher maçãs e pegar sua própria maçã fresca da árvore!

3. Se você não tiver escolha a não ser usar maçãs revestidas de cera, mergulhe-as rapidamente em água fervente e, em seguida, limpe a camada de cera.
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/1024274. Leve as maçãs à geladeira até que você esteja pronto para começar a fazer maçãs doces.

* Junte tudo antes de colocar o açúcar no fogão. Você não quer correr atrás do pincel e voltar para encontrar uma panela cheia de açúcar cristalizado.

1. Coloque o pincel em uma xícara de água morna.

2. Unte com manteiga sua assadeira ou assadeira (ou papel alumínio) para que fique pronta para segurar maçãs revestidas.


Como fazer maçãs doces

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Existem 8 referências citadas neste artigo, que podem ser encontradas no final da página.

A equipe de vídeo do wikiHow também seguiu as instruções do artigo e verificou se elas funcionam.

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Maçãs doces são uma delícia de outono excelente, fácil de fazer e tem um gosto excelente. Existem dois tipos diferentes de cobertura de rebuçados: chocolate e rebuçados. Maçãs de chocolate podem ser feitas com chocolate branco, de leite ou amargo. Se você usar chocolate de padeiro colorido, poderá fazê-los em ainda mais cores. Maçãs doces podem ser feitas em praticamente qualquer cor se você adicionar corante alimentar branco em gel, a cobertura de doces ficará opaca. Eles são perfeitos não apenas para o Halloween, mas também para outros eventos temáticos, incluindo aniversários e casamentos.


Pessoas que amam o alcaçuz preto vão torcer por esses doces com sabor assertivo. Eles não serão totalmente pretos sem o corante alimentar, mas ainda assim parecerão muito legais.

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Pirulitos doces de maçã

Confissão: Outono não é minha estação favorita. Sempre achei que não gostar de cair era algo que todos sentiam.

E talvez seja porque eu era um pouco tendencioso. Quero dizer, quando você cresce no Alasca, outono = inverno está chegando. E inverno = escuridão fria para o futuro previsível.

Mas também pode ser porque eu nunca realmente mergulhei em alimentos de outono (ou seja, mergulhar em lattes de abóbora com especiarias, comer apenas abóbora, colocar canela no meu cereal matinal, você sabe).

Portanto, este ano estou mudando as coisas. Eu vou comer para gostar do outono! Posso sair alguns quilos mais pesado, mas é apenas um risco que estou disposto a correr.

Começando com maçãs. Candy Apple Lollipops para ser mais exato. Eu queria encontrar uma maneira que permitisse que você desfrutasse de maçãs doces: 1) sem se comprometer com uma maçã inteira, 2) sem puxar acidentalmente o retentor da boca para fora e 3) que equilibrasse a proporção de doces para maçãs.

Mas estes com certeza me deram uma corrida para o meu dinheiro! Aqui estão algumas coisas que aconteceram antes de eu chegar ao Candy Apple Lollipops perfeito:


Dicas do Candy Apple Kit

Queremos mantê-lo à moda antiga aqui hoje com essas maçãs doces brilhantes! Eles não são apenas bonitos, mas também muito deliciosos. Talvez até um pouco saudável também. Nada mal para uma festa para crianças.

Usando um kit de maçã doce

Os kits de doces de maçã do supermercado chamavam nosso nome e meus filhos me convenceram de que precisávamos experimentá-los. Se você também está pensando em fazer maçãs doces, deixe-me dar algumas dicas para ter sucesso.

Como você faz maçãs doces em casa?

A maneira mais simples de fazer maçãs doces caseiras DIY é com um kit. Ele vem com tudo que você precisa, exceto as maçãs, porém as instruções podem ser um pouco difíceis de seguir. Usamos um kit de maçã doce Concord Foods e se você seguir as instruções, poderá ter o mesmo problema que fizemos.

Dicas para fazer maçãs doces perfeitas

Mesmo usando um kit de maçã doce, nossa primeira tentativa falhou. Então, eu quero te poupar alguns problemas aqui.

Use um termômetro de doces

Descobrimos que o doce líquido não precisa atingir 302 graus de acordo com as instruções da embalagem. Eu não estava prestes a deixar o doce naquela temperatura sem queimá-lo.

Então, na segunda vez em que fiz isso, quando o revestimento de doce líquido estava fervendo por um tempo, percebi que começou a cheirar diferente por volta de 250 graus & mdashit cheirava como se estivesse prestes a queimar. Lembrando-me do cheiro da primeira tentativa fracassada, desliguei o aquecedor e rapidamente mergulhei as maçãs. Eles saíram perfeitos. O doce endureceu como deveria.

Precisa de um termômetro para doces? Você pode comprá-los na Amazon.

Na verdade, eu recomendo fortemente um termômetro digital de doces para que você possa obter uma leitura instantânea. Como o tempo é importante, esperar para verificar a temperatura pode ser complicado. Compre termômetros digitais de doces na Amazon

Além da questão da temperatura, o kit de maçã doce Concord Food foi ótimo. As maçãs doces eram super fáceis de fazer, tinham um gosto ótimo e estavam incríveis! Estas maçãs doces seriam perfeitas para uma festa de outono ou apenas uma atividade de outono à tarde.

Seja rápido e cuidadoso!

Uma última dica que eu dou a você é que percebi que você precisa mergulhar as maçãs imediatamente. O doce esfria rapidamente e se você for muito lento pode acabar com bolhas. Portanto, para obter maçãs doces sem bolhas, você precisa ser rápido! E cuidado para não se queimar. & # 128521

Qual é a melhor maçã para maçãs doces?

Você pode usar maçãs vermelhas, verdes ou mesmo amarelas. No entanto, eu pessoalmente gosto muito de maçãs verdes por causa de como seu sabor azedo contrasta com a cobertura de doce doce. A pele também é bem grossa, então pode suportar muito bem o calor do doce derretido.


Resumo da receita

  • 8 maçãs
  • 3 xícaras de açúcar branco
  • ½ xícara de xarope de milho branco
  • ½ xícara de água
  • 8 bombons de canela red hot
  • 1 colher de chá de corante alimentar vermelho

Insira um palito de madeira no fundo de cada maçã. Unte com manteiga uma assadeira e reserve.

Misture o açúcar, o xarope de milho e a água em uma panela grossa em fogo médio. Aqueça, sem mexer, a 270 a 290 graus F (132 a 143 graus C), ou até que uma pequena quantidade de xarope caído na água fria forme fios duros, mas flexíveis. Retire do fogo e misture os doces e o corante alimentício até misturar bem.

Segurando cada maçã pelo palito, gire rapidamente na calda, inclinando a forma para cobrir a maçã. Retire da calda, girando para permitir que as gotas grudem na maçã. Coloque as maçãs na assadeira preparada para esfriar completamente.