Cozimento

Bolo argentino "Torta negra"


Ingredientes para fazer o bolo argentino "Torta negra"

  1. Farinha de trigo Premium 2 xícaras
  2. Açúcar 100 gr.
  3. Ovo de galinha 1 unid.
  4. Mel 3 colheres de sopa
  5. Canela (em pó) 0,5 colher de chá
  6. Noz-moscada (em pó) 0,25 colher de chá
  7. Chá preto 1 xícara
  8. Frutos secos 200 gr.
  9. Fermento em pó para a massa 2 colheres de chá
  • Ingredientes Principais: Passas, Damascos Secos, Ameixas Secas
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial Cozinha Argentina

Inventário:

Assadeira, Papel manteiga, Tigela, Colher, Faca de cozinha, Prato de servir

Cozinhar bolo argentino "Torta negra":

Etapa 1: Prepare as frutas secas.

Você pode comprar frutas secas ao seu gosto. Escolhi: passas, damascos secos, ameixas, maçãs e cerejas, pois me parece que combinam bem com o mel. Então, primeiro, você precisa cortar as frutas secas em pedaços pequenos (aproximadamente do tamanho de uma torção). Fabricamos chá preto de folhas grandes e despejamos frutas secas. Deixe de molho pelo menos 6 horas.

Passo 2: Amasse a massa.

Frutos secos embebidos em chá perfumado são transferidos para uma tigela e cobertos com açúcar, adicione o ovo com especiarias. Misture bem com uma colher, após o que despeje farinha e fermento e mexa até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicionamos duas colheres de sopa mel e, finalmente, sove a massa.

Etapa 3: cozinhe a torta argentina.

Coloque o forno no fogo. 170 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe uma massa homogênea por cima. Em seguida, enviamos para assar no forno cerca de por 1 hora.

Etapa 4: servir a torta argentina.

Unte o bolo quente acabado com o mel restante e deixe esfriar um pouco. Depois, cortamos em porções e preparamos chá perfumado com limão. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Verifique a prontidão do bolo com um fósforo. Se estiver seco - o bolo está pronto.

- - Frutas secas podem ser usadas ao seu gosto. O principal é que seu número total não exceda 200 gramas.

- - Se você não tiver papel vegetal, pode untar a assadeira com um pedaço de manteiga e polvilhar levemente com farinha.


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