Saladas

Salada Caseira


Ingredientes para fazer salada caseira

  1. Linguiça cozida 150 gramas
  2. Queijo processado (embalagem) 1 peça
  3. 4 ovos
  4. Pepinos frescos (tamanhos médios) 2 peças
  5. Rabanete (tamanho médio) 8-12 peças
  6. Cebola verde 1 molho
  7. Salsa 1 cacho
  8. Dill greens 1 cacho
  9. Creme de leite 20-25% de gordura ou maionese 67% de gordura a gosto
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Linguiça e linguiça, Ovos
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Ralador, Tábua de cortar, Faca, Colher de sopa, Panela profunda, Saladeira, Fogão

Cozinhar salada caseira:

Passo 1: prepare os ovos.

O único ingrediente que precisamos cozinhar são os ovos de galinha. E então, com o tempo, vai demorar um pouco. Então, para começar, ferva-os. Para fazer isso, coloque os ovos em uma panela funda meio cheia de água. Depois de ferver, é necessário cozinhar o ingrediente ainda 7-10 minutos. Depois - retire o recipiente do fogo e coloque-o imediatamente em água fria para esfriar os ovos. Graças a isso, é conveniente remover o shell deles mais tarde. Bem, imediatamente depois disso, limpamos os ovos e lavamos em água corrente para que não restem mais pedaços de casca. Em uma tábua de cortar com uma faca, moa o ingrediente para obter cubos de tamanho médio. Para não usar pratos extras mais uma vez, coloque os ovos picados imediatamente em uma saladeira.

Passo 2: prepare a linguiça.

Agora você precisa lidar com o ingrediente da linguiça. Na verdade, esta salada será muito saborosa não apenas com lingüiça, mas também com presunto e frango cozido, e mesmo sem nenhum ingrediente de carne (isso é caso você seja vegetariano!). Então, na mesma tábua com uma faca, pique a lingüiça em cubos. O tamanho das peças resultantes não importa muito, é uma questão de gosto. E então espalhamos a lingüiça para os ovos.

Etapa 3: prepare o queijo.

Agora você precisa moer o queijo processado com um ralador. Se alguém não gostar de um produto lácteo, você pode tomar queijo duro - este é um substituto digno. A única vantagem do ingrediente recomendado de acordo com a receita é que ele tem um sabor mais delicado e apenas derrete na boca. E em termos de qualidades gastronômicas, quanto a mim, é mais combinado com ovos e linguiça. Para quem é conveniente usar a ferramenta com peso - esfregamos o queijo diretamente na saladeira.

Etapa 4: pique as verduras e as cebolas.

O aroma de ervas e cebolas dará à nossa salada um sabor inesquecível de verão e frescura. Numa tábua cortamos um a um com uma faca todos esses ingredientes pré-tratados em água corrente. Colocamos tudo em uma saladeira. Não é necessário pegar um monte de verduras. Isso é uma questão de gosto. Se você não é fã de ingredientes frescos nos aperitivos, fique à vontade para trocá-los por picles.

Passo 5: pique os legumes.

Agora, mais alguns toques e a salada caseira está pronta! Lavamos o rabanete e o pepino em água corrente. Deixe-os secar por um tempo. E em uma tábua de cortar com uma faca, moa os ingredientes em quatro. Os tamanhos das peças são o que você precisa - e não é grande nem é muito pequeno. Coloque tudo em uma tigela de salada.

Etapa 6: sirva salada caseira.

Cortamos todos os ingredientes e os colocamos em uma saladeira. Agora você precisa adicionar um pouco de sal e maionese ou creme azedo. E agora misture delicadamente os ingredientes picados com uma colher de sopa. Importante: não exagere na massa líquida, para que sua salada não se transforme em uma mistura líquida. Adicione maionese ou creme de leite em pequenas porções aos olhos, mexendo sempre com uma colher. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você não gosta de maionese, adicione creme de leite em pequenas porções e apenas com uma boa porcentagem de gordura. Afinal, na interação de creme de leite com pepino fresco, basicamente o vegetal dá suco. Portanto, o sabor da salada pode ser estragado. Em qualquer caso, é recomendado imediatamente após preparar a salada "Casa" para servi-la à mesa.

- - Você pode adicionar qualquer componente à salada caseira e experimentar constantemente, melhorando seu sabor. Afinal, é por isso que ele está em casa!

- - Em vez de vegetais, você pode adicionar pimentão fresco à salada caseira. Ele dá ao aperitivo um aroma picante e sutil.


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