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Salgadinhos de salsicha


Ingredientes para fazer salgadinhos de salsicha

  1. Queijo duro 100 gr.
  2. Salsicha para médico (ou qualquer fervida) 500 gr.
  3. 2 ovos
  4. 2 dentes de alho
  5. Salsa 1 cacho
  6. Maionese 3 colheres de sopa. colheres
  7. Azeitonas para decorar pratos a gosto
  8. Sal e pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Linguiça e linguiça
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Panela pequena, Tábua de cortar, Faca, Ralador, Espremedor de alho, Tigela pequena, Prato

Cozinhar salsichas picantes:

Passo 1: Cozinhe os ovos.

Despeje água fria em uma panela pequena e coloque dois ovos nela. A panela deve ser colocada em fogo médio e os ovos fervem por cerca de 10 minutos. Para evitar que os ovos rebentem durante o cozimento, você pode adicionar uma pitada de sal no momento da fervura. Depois que os ovos são cozidos, eles precisam ser movidos para água fria por vários minutos. Depois disso, os ovos são facilmente descascados da casca.

Etapa 2: Prepare o recheio.

Ovos prontos e descascados precisam ser cortados em cubos pequenos. A salsa deve ser bem lavada e picada. O queijo deve ser ralado. Para facilitar a fricção do queijo, primeiro ele deve ser resfriado. Basta colocar o briquete de queijo na geladeira por apenas 15 minutos e depois ralar com rapidez e facilidade. E a massa resultante será uniforme e bonita. Todos os ingredientes são misturados e o alho é adicionado a eles, previamente passado por uma prensa de alho. Na massa resultante, você precisa adicionar três colheres de sopa de maionese e misturar tudo bem. O reabastecimento está pronto.

Etapa 3: forme os rolinhos de salsicha.

Primeiro, corte a linguiça em "círculos". Eles devem ser bem finos para manter a forma e o preenchimento. A largura de um círculo de 0,5 cm será ideal e coloque o recheio sobre os discos de salsicha resultantes em uma camada fina e uniforme. Depois disso, você precisa transformar cuidadosamente cada disco de salsicha em um pequeno rolo. Para fazer isso, dobre e aperte. Esse processo é semelhante ao terreno giratório; portanto, para o melhor efeito, você pode usar dispositivos convenientes na forma de um tapete, se você tiver um.

Passo 4: Sirva os salgadinhos de salsicha.


Etapa 5: .

Para impedir que os rolos girem ou decorá-los, você pode perfurar cada rolo com um espeto encaracolado ou um palito de dente e decorá-lo com azeitona. Todos os rolos são dispostos em um prato. O prato acabado pode ser decorado com legumes ou molho lindamente picados. Bom apetite e bom humor!

Dicas de receita:

- - Para rolos, você pode usar diferentes tipos de lingüiça cozida, o prato ficará mais diversificado e todos os rolos terão gostos diferentes.

- - Se você cozinhar pãezinhos para a mesa de festas, eles podem ser solenemente decorados na forma de um barco. Para fazer isso, você precisa cortar um pedaço de queijo longitudinal fino no espeto em forma de vela e fixá-lo com azeitona na parte superior do espeto.

- - Os rolinhos de salsicha picante podem ser servidos tanto na forma fria quanto na quente. Eles podem ser aquecidos no microondas.

Assista ao vídeo: ENROLADINHO DE SALSICHA FRITO POR FERNANDO COUTO (Julho 2020).