Saladas

Salada "Inverno"


Ingredientes para a preparação de salada "inverno"

  1. Batata 2 unid.
  2. Cenouras 2 unid.
  3. Cebola 1 pc.
  4. Ovos de galinha 2 unid.
  5. Pimenta búlgara 1 un.
  6. Ervilhas verdes (enlatadas) 100 gr.
  7. Pepino (fresco) 2 un.
  8. Arenque (filé levemente salgado) 100 gr.
  9. Molho de maionese
  10. Sal a gosto
  11. Endro e cebolinha para decoração
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Panela, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Saladeira, Prato de servir

Salada de cozinha "Inverno":

Passo 1: Cozinhando a Salada de Inverno.

Primeiro de tudo, você precisa lavar bem as cenouras e as batatas em água corrente fria e colocá-las em fogo médio para cozinhar. Quando estiverem prontos, esfrie e limpe. Em seguida, colocamos os ovos cozidos, depois os enviamos por alguns minutos em água fria e depois os descascamos. Neste momento, corte o arenque em fatias grossas cerca de 2 cm. Meu pimentão, limpo de sementes e cortado em fatias. Ovos, batatas e cenouras acabados são cortados em pequenos cubos. Descasque e corte as cebolas em meias argolas finas. Cortamos um pepino em fatias e o segundo em fatias (irá para decoração). Minhas verduras e finamente picadas. Em uma saladeira, misture os legumes picados, o arenque e as ervilhas em lata. Sal a gosto e tempere com maionese. Misture bem e a salada está pronta.

Passo 2: Sirva a Salada de Inverno.

Coloque a salada pronta em um prato, decore com fatias de pepino e polvilhe com verduras Bon appetit!

Dicas de receita:

- - Ao escolher batatas e cenouras, seja guiado pelo fato de que quanto mais alaranjadas forem as cenouras, mais doces e mais vitaminas, e é melhor consumir batatas em variedades amarelas, pois elas têm menos amido.

- - A salada é melhor cozinhar imediatamente antes de servir.

- - Como acompanhamento para essa salada, você pode cozinhar qualquer coisa. Mas como aperitivo, é melhor servir vodka gelada.