Batatas na folha no forno

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Ingredientes do forno para cozinhar batatas em uma folha

Batata 500 gr.
Creme de leite (qualquer teor de gordura) 150 gr.
Maionese 100 gr.
Pepino em Conserva 1 un.
Alho 2-3 dentes
Endro 15 gr.
Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa. colheres
Pimenta preta a gosto
Sal a gosto

Ingredientes Principais Batata
Servindo 3 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

Folha, Tigela, Colher de sopa, Faca de cozinha, Assadeira, Forno

Cozinhar batatas em papel alumínio no forno:

Passo 1: Asse as batatas.

Primeiro, escolhemos as batatas mais uniformes e bonitas. Em seguida, lave-o bem com água corrente fria. Lave para que não haja sujeira, como assar batatas estarão com a casca. Sujeira fortemente aderida pode ser levemente raspada com uma faca. Toda batata lavada é untada por todos os lados com óleo vegetal. Agora desdobre a folha e corte um pedaço de folha para cada batata. O tamanho aproximado de uma peça é 30 por 30 cm, mas é melhor guiar-se pelo tamanho das suas batatas. Colocamos cada batata no meio da folha e enrolamos firmemente, prestamos atenção especial às bordas, enrolá-las para que cubram completamente as batatas e não se desdobram. Embrulhe as batatas embrulhadas em papel alumínio em uma assadeira, coloque no forno e asse em temperatura ambiente 180 graus sobre 1 hora Enquanto as batatas estão se preparando, faça o molho.

Passo 2: Cozinhe o molho.

Para o molho, pegue uma tigela e misture a maionese com creme de leite. Cortamos picles em cubos muito pequenos (você pode até esmagá-los com uma enfermeira de alho), também picamos ou esmagamos finamente o alho descascado. Adicione pepinos e alho à maionese com creme de leite. Lave as verduras com água fria, escalde com água fervente, pique finamente com uma faca e também adicione ao molho. Molho de sal e pimenta. Misture bem toda a massa com uma colher com movimentos de baixo para cima.

Passo 3: Mergulhe as batatas com o molho.

Retiramos as batatas assadas e desdobramos o papel alumínio, mas não o retire e não o retire. Cortamos cada batata com uma cruz no meio. A incisão deve ser profunda. Dobre levemente a batata para que a incisão se alargue (o fazemos com cuidado para não quebrar as batatas) e coloque o molho na incisão. Enrole as batatas em papel alumínio para que fique saturado com o molho. Deixe as batatas por 15-20 minutos.