Legumes

Cogumelos recheados de batatas


Ingredientes para cozinhar batatas recheadas com cogumelos

  1. Batata grande 6 peças;
  2. Cogumelos champignon -1 00-150g; provar
  3. Cebola 1 pc;
  4. Creme de leite (qualquer teor de gordura) 4 colheres de sopa;
  5. Creme 200 ml. (30%);
  6. Molho de soja 2 colheres de sopa.;
  7. Uma pitada de noz-moscada moída; provar
  8. Um pouco de endro ou verduras a gosto; provar
  9. Sal, pimenta a gosto. provar
  • Ingredientes principais: Batata, Cogumelos
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Placa; Placa de corte; Faca.

Cozinhar batatas recheadas com cogumelos:

Etapa 1: Vamos entrar no recheio.

Enquanto vamos fazer o recheio, coloque as batatas para ferver para não perder tempo. Primeiro, pique a cebola em cubos e despeje em uma frigideira aquecida em óleo vegetal. Depois disso, começaremos a cortar lentamente os cogumelos. Assim, como a cebola. Sem pensar duas vezes, jogamos cogumelos na cebola e deixamos cozer um pouco. Para que nossa massa não queime, mexa periodicamente. Assim que você perceber que sua cebola ficou dourada, ela estará pronta. Enquanto o recheio é preparado, adicione uma pitada de sal, pimenta e polvilhe com noz-moscada e misture bem.

Passo 2: Cozinhe nossas cestas de batata.

Enquanto isso, as batatas estão prontas. Nós esfriamos e cortamos cuidadosamente as tampas assim: Então, com cuidado, sem pressa, com uma colher de chá, retire o núcleo da batata. Fazemos isso para não quebrar a casca ao meio. Moa os corações de batata com uma faca e adicione a eles nosso, por assim dizer, recheio e 3-4 colheres de sopa de creme de leite. Um pouco de pimenta, sal e misture bem. Enchemos as cestas com esta mistura espessa. Então nós fazemos o molho. Para ela, precisamos de 200 ml. mistura de creme com 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja, adicione uma pitada de noz-moscada moída e um pouco de verduras picadas, misture e despeje batatas recheadas com recheio. É assim: Feche as batatas recheadas com as tampas fatiadas anteriormente.

Passo 3: Coloque no forno e asse.

Coloque as batatas no forno por 30-40 minutos, a uma temperatura de 180ºС. Ao longo do tempo, olhe.

Passo 4: Sirva as batatas recheadas com cogumelos.

O prato é servido como prato principal e sempre quente! Para decoração, coloque algumas verduras, no nosso caso salsa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - A batata deve estar macia e o molho grosso. Se o seu prato não estiver completamente pronto, não o retire, é melhor deixar fermentar um pouco mais.

- - Você pode adicionar um pouco de queijo ao recheio ou apenas esfregar para derrubá-lo. Também ficará delicioso.

- - Os tomates são bons para decoração brilhante. Além disso, eles funcionarão bem com batatas.


Assista ao vídeo: Receita de Cogumelos Recheados (Setembro 2021).