Saladas

Salada de algas dietéticas


Ingredientes para fazer salada de algas dietéticas

  1. Couve marinha (coreana; em conserva) 300 g
  2. 1 cenoura
  3. Pepino 1 unid.
  4. 2 dentes de alho
  5. Verdes (coentro, cebolinha), 1 molho
  6. Gengibre moído 0,5 colher de chá. colheres
  7. Chá de açúcar 0,5 colheres
  8. Pimenta vermelha a gosto
  9. Vinagre de arroz 2 mesa. colheres
  10. Sementes de gergelim (fritas) 1 mesa. uma colher
  11. Molho de soja 2 mesa. colheres de vestir
  • Ingredientes Principais: Algas, Cenoura, Pepino
  • Parte 3-4

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Saladeira para servir, Colher de chá, Colher de sopa, Ralador, Pratos profundos, Garfo ou batedor, Escorredor

Preparação de salada de dieta de algas:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Se você usar algas marinhas em conserva, a marinada deve ser drenada e o repolho deve ser lavado e jogado em uma peneira para que o copo tenha excesso de água. Se você não lavar o repolho, a salada pode ficar muito ácida. As algas coreanas são as melhores. De qualquer forma, é melhor cortar o repolho com uma faca afiada em uma tábua de cortar. Cenouras e pepinos precisam ser lavados com água corrente fria e depois descascados e ralados em um ralador grosso. Coloque os legumes preparados em um prato fundo. Os dentes de alho devem ser descascados e picados numa tábua com uma faca afiada. Esmagar o alho não precisa! Lavamos os verdes - coentro e cebola verde - e depois os agitamos várias vezes para eliminar o excesso de líquido. Pique as verduras preparadas em uma tábua.

Passo 2: Preparando um molho para salada.

Em uma saladeira funda, misture os ingredientes para o molho - vinagre de arroz, molho de soja com baixo sal, açúcar, pimenta vermelha, gengibre em pó e alho. Bata o molho com um garfo ou bata até obter açúcar completamente não vai se dissolver.

Etapa 3: prepare uma salada de algas dietéticas.

Adicione os ingredientes preparados à saladeira com molho de algas picadas, pepino ralado e cenoura, coentro picado e cebola verde. Misture a salada com cuidado para uniformemente distribuir os ingredientes. Adicione as sementes de gergelim fritas e agite suavemente a saladeira. Experimente o prato a gosto e, se algum ingrediente não for suficiente, adicione-o. Se você gosta do sabor, significa que o prato está pronto!

Etapa 4: sirva a salada de algas dietéticas pronta.

O prato acabado é perfeito para qualquer refeição - e no café da manhã, no almoço e no jantar. A salada é muito saborosa e saudável, por isso vai agradar a quem segue sua figura e saúde, mas gosta de comer deliciosamente. Sirva dieta salada de algas com pão de farelo. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O molho para salada pode ser substituído - óleo de girassol, azeite ou o mesmo, mas com suco de limão. Experimente! É melhor não temperar salada com maionese, para não reduzir a utilidade do prato acabado.

- - O gergelim pode ser frito de forma independente. É melhor fazer isso em uma panela seca, mas aquecida.

- - É melhor usar a estévia como açúcar.

- - Em vez de gengibre em pó, você pode usar raiz de gengibre, que você precisa ralar em um ralador fino.

- - Os ingredientes da salada podem ser substituídos. Tente cozinhar uma salada dietética com repolho branco e pimentão também.