Saladas

Salada de carne de camomila com queijo e ovo


Ingredientes para a preparação de salada de carne de camomila com queijo e ovo

  1. Carne de porco cozida 200 gramas.
  2. Batata 3 peças.
  3. Cebola 2 peças.
  4. Cenoura coreana 200 gramas.
  5. Ovos de galinha 4 peças.
  6. Queijo duro 100 gramas.
  7. Maionese cerca de 200 gramas.
  8. Sal a gosto.
  9. Endro a gosto.
  10. Salsa a gosto.
  11. Vinagre 9% 1 colher de sopa.
  12. Óleo vegetal (girassol ou azeitona) 150 ml.
  13. Folhas de salada verde 4-7 pedaços.
  • Ingredientes principais: Carne de porco, batata, ovos
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, Caneca esmaltada, Colher, Frigideira pequena, Tigela, Faca, Tábua de cortar, Ralador, Várias tigelas ou tigelas pequenas, Fogão de cozinha, Saladeira ou travessa

Preparação de salada de carne de camomila com queijo e ovo:

Passo 1: ferva batatas e ovos.

Salada de camomila é salada de folhado. Acredita-se que as saladas de sopro são bastante pesadas para o estômago, porque para maior suculência, cada camada é revestida com um molho especial, na maioria das vezes maionese ou creme de leite atua como molho. Mas essas saladas têm uma vantagem indiscutível - podem ser como um jantar ou almoço completo para todos os membros adultos de sua família. Então, para começar, precisamos ferver e cortar legumes para a salada. Pegamos uma panela pequena, colocamos água corrente, salgamos um pouco e enchemos com batatas cruas pré-lavadas. Cozinhar batatas no "uniforme"ou seja, não descasque antes de começar a cozinhar. Assim que a água ferver, faça o fogo moderar e cozinhe as batatas até ficar macio cerca de 25 minutos. Como verificar - a nossa batata está pronta? É muito fácil - pegue um palito de fósforo ou um fósforo e cole-o na batata, se ainda houver um pouco de batata no palito e ele grude livremente na batata - só isso, sua batata está pronta. Depois pegamos uma caneca, enchemos com água, colocamos ovos, despeje 1-2 colheres de chá de sal e 1 colher de sopa o vinagre 9% vai e põe tudo no gás. Assim que a água ferve, reduzimos o gás e damos 15 minutos transbordar. Depois que os ovos e as batatas estiverem cozidos, você precisará descascá-los e deixar esfriar em uma tigela pequena.

Passo 2: cozinhe a carne.

Tomamos carne - temos que seguir a receita carne de porco cozida. Então, pegamos um pedaço de carne fresca (porco), despejamos água em uma panela funda, sal e colocamos nossa carne lá. Depois que a água ferver, remover barulho colher (barulho - é a espuma que ocorre ao cozinhar carne ou legumes). Costuma-se coletar esta espuma, tanto com o objetivo de dar ao prato a aparência mais estética quanto com a remoção de componentes nocivos. Depois disso, a carne é cozida por aproximadamente 1,5 - 2 horas. Após o tempo definido - a carne é colocada em um prato e deixada esfriar. Quando a carne esfria, coloque-a em pedaços pequenos em uma tábua.

Etapa 3: modo todos os componentes.

Pique as cebolas, pegue uma frigideira pequena, despeje um pouco de óleo vegetal e despeje as cebolas. 5 minutos frite a cebola em uma panela até dourar. O queijo deve ser esfregado em um ralador fino, coloque em um prato e leve à geladeira por um tempo. Três batatas resfriadas em um ralador grosso e coloque em uma tigela separada. Também fazemos com ovos cozidos. A principal coisa aqui é primeiro separar as proteínas das gemas e ralá-las separadamente. Alguns dos ovos ralados irão decorar o prato e deixar uma proteína do ovo intocada.

Etapa 4: colete as camadas de alface.

Tomamos nosso prato ou tigela de salada e começamos a colocá-lo em camadas. Espalhamos o fundo do prato ou saladeira com a alface verde na primeira camada e, depois, a cebola frita. Em cima das cebolas, colocamos batatas cozidas raladas grosseiras e untamos generosamente o topo com maionese. Espalhamos a cenoura coreana, a carne de porco picada bem cozida com a próxima camada e, novamente, unte com maionese. Polvilhe a camada com queijo ralado.

Etapa 5: sirva a salada de carne de camomila com queijo e ovo.

Em cima do queijo no centro da salada, despeje a gema na forma de um círculo e polvilhe o restante do espaço com proteínas. A partir da proteína restante, corte tiras finas de listras - essas serão as nossas folhas de camomila. Agora, ao redor do círculo amarelo ou você pode fazer alguns círculos amarelos, colocamos nossas "folhas" de margarida e decoramos o espaço entre as flores ou ao redor de uma flor grande com ramos de vegetação. Em geral, você pode repetir a decoração da salada, como mostrado na foto. Quando a salada estiver pronta - deixe-a deixe de molho por algumas horas. Toda a nossa salada está pronta para comer. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - para que sua carne esfrie mais rapidamente, você pode cortá-la em pedaços pequenos.

- - para que o seu queijo surrado não seque enquanto você prepara tudo para a salada, envolva o prato com filme plástico ou simplesmente coloque o prato em um saco plástico e amarre-o.


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