O passarinho

Bolas de frango com arroz

Bolas de frango com arroz


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Ingredientes para fazer bolas de frango no arroz

  1. Arroz de grão longo cozido no vapor 150 g
  2. Filé de frango (refrigerado) 600 g
  3. Ovos de galinha 2 unid.
  4. Molho de soja 3 mesa. colheres
  5. Amido de batata 2 chás colheres
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Verdes (salsa, cebolinha) 1 cacho
  9. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes Principais Frango, Arroz
  • Servindo 4-6

Inventário:

Faca, Placa de corte, Fogão, Frigideira ou panela, Colher de chá, Colher de jantar, Prato plano, Toalhas de papel, Espetos ou palitos de dente, Liquidificador, Vidro, Panela, Garfo ou batedor, Prato fundo, Escumadeira

Fazendo bolinhas de frango no arroz:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

O arroz deve ser lavado em vários água até a água ficar clara. Também lavamos o filé de frango com água corrente, removendo simultaneamente o filme. Corte-o em vários pedaços grandes para que caiba na tigela do liquidificador. Também lavamos as verduras e agitamos várias vezes para eliminar o excesso de líquido. Cortamos com uma faca afiada em uma tábua de cortar. Você pode cortá-lo não muito finamente, porque tudo o que você não cortar cortará o liquidificador. E também lavamos ovos de galinha, mas não com água, mas com água e sabão - isso eliminará as bactérias nocivas que se acumularam na casca. Quebre um ovo em um prato fundo e bata com um garfo ou bata. Ainda não tocamos no segundo ovo.

Etapa 2: cozinhe a foto.

Assim, o cereal é lavado, o que significa que você pode começar a cozinhá-lo. Despeje água na panela na seguinte proporção - em 1 um copo de arroz que você precisa 1.5 copos de água. A água deve ser salgada para ferver mais rapidamente. Quando ferver, você pode colocar arroz. Nós colocamos fogo em média nivelar e misturar os grãos. Cozinhe o arroz até ficar cozido meia hora. Não se esqueça de mexer o arroz para que o cereal não queime. Antes de cozinhar, o arroz deve esfriar.

Etapa 3: cozinhe o frango picado.

Misture em uma tigela um liquidificador pedaços grandes de frango picados, verduras picadas, quebre o ovo restante, adicione temperos a gosto e molho de soja. Misture e pique a carne de frango por 10-15 segundos. O recheio está pronto!

Etapa 4: esculpe as bolas de frango no arroz.

Misture o arroz com a fécula de batata. Misture os componentes corretamente para distribuí-los uniformemente. Fazemos pequenas bolas com um diâmetro de frango picado 2 centímetros, mergulhe-os no ovo batido e enrole o arroz misturado com amido. É o que fazemos com todo o recheio disponível e depois fritamos.

5 Frite as bolinhas de frango no arroz.

Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na panela e aqueça. Coloque a primeira parte das bolas em uma panela e frite-as de ambos os lados até dourar 7-8 minutos. Retiramos as bolas prontas com uma escumadeira e as transferimos para guardanapos de papel para que absorvam o excesso de gordura.

Etapa 6: sirva as bolinhas de frango preparadas no arroz.

Nosso prato está pronto e, para servi-lo lindamente, amarre as bolas em espetos brilhantes para que seja mais conveniente levá-las. Servir aperitivo deve ou quenteou completamente refrigerado, tente a opção que você mais gosta. Um prato com um lanche pode ser decorado com um raminho de verduras ou fatias de limão. Experimente e seus convidados irão certamente apreciar! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de cebola verde, você pode usar cebola picada e pré-frita em uma panela.

- - Use um molho de soja com pouco sal para o prato. Ele é mais útil.

- - Adicione suas especiarias favoritas ao prato e obtenha um sabor mais picante e um aroma picante.


Assista ao vídeo: Bolinho de frango fácil de fazer (Pode 2022).