Frutos do mar

Camarão com molho


Camarão Ingredientes para Molho

  1. Camarão (de preferência fresco, mas congelado também pode ser usado) 1 kg.
  2. Ketchup de tomate 4 colheres de sopa. colheres
  3. 6 dentes de alho
  4. Molho de Tabasco 1 colher de chá
  5. Açúcar 1 colher de chá
  6. Sal 0,5 colher de chá
  7. Limão 2 Fatias
  8. Salsa alguns galhos
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções
  • Culinária alemã

Inventário:

Faca, placa de corte, escorredor, frigideira, colher, prato

Camarão cozinhando com molho:

Passo 1: Prepare o camarão.

É melhor usar camarão fresco, mas se você não tiver a oportunidade de obtê-lo, leve-o congelado. Antes de começar a cozinhá-los, o camarão deve ser completamente descongelado. Faça melhor com uma peneirapara que o produto possa escorrer bem. Depois que eles derretem completamente e ficam macios e quentes à temperatura ambiente, nós os enxaguamos em água e os deixamos drenar novamente do excesso de líquido.

Passo 2: Prepare o molho de camarão.

Descasque o alho, lave com água e pique finamente com uma faca. Em seguida, aqueça a panela e adicione alho, após o que cerca de 10 segundos, frite sem o uso de óleo. Neste momento, ele constantemente precisa ser mexido para não queimar. Depois disso, adicione o ketchup e o molho Tabasco à panela e misture bem os ingredientes. Em seguida, adicione açúcar e sal à massa, misture.

Etapa 3: combine os ingredientes.

Assim que o molho ferver, adicione camarão, misture cuidadosamente toda a massa e cozinhe em fogo médio até até todo o líquido na panela ter evaporado. Todo o restante do molho deve grudar bem no camarão, que deve secar levemente nessa condição.

Passo 4: Sirva o camarão ao molho.

Deixe esfriar um pouco o camarão e depois espalhá-lo bem em um prato. Decore com rodelas de limão e raminhos de salsa. Camarão em um molho tão picante vai bem como um aperitivo para cerveja ou outras bebidas alcoólicas. Com esse prato, você pode passar um tempo muito agradável em uma empresa acolhedora. Mas, de fato, tudo é original, mas ao mesmo tempo rápido o suficiente. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - No molho, se desejado, você pode picar coentros finos, o que enriquecerá o sabor do prato acabado. Mas isso é apenas se você gosta do sabor e aroma deste verde.

- - De acordo com a mesma receita, você pode cozinhar camarão descascado. Para limpá-los, você deve primeiro remover as pernas, após o que arrancamos ou cortamos a cabeça do camarão e, somente então, segurando a carcaça pela cauda, ​​retire a concha.

- - O prato pronto para enriquecer o sabor pode ser polvilhado com suco de limão espremido na hora.