Cozimento

Bolo Pincher Encaracolado


Ingredientes para cozinhar Curly Pincher Cake

Para o teste:

  1. Farinha de trigo Premium 350 g
  2. Ovos de galinha 2 unid.
  3. Creme de leite (qualquer teor de gordura) 200 ml
  4. Leite condensado 200 ml (meia lata)
  5. Cacau em pó 2 mesa. colheres
  6. Massa de fermento em pó (bicarbonato de sódio) 2 colheres de chá. colheres
  7. Açúcar 0,5 xícaras

Para creme:

  1. Açúcar 300 g
  2. Creme de leite (com 30% de gordura) 800 ml
  3. Açúcar de baunilha 1 saqueta

Para inscrição:

  1. Chocolate Amargo 100 g
  2. Limão 1 pc.
  • Ingredientes Principais Creme de Leite, Farinha, Cacau e Chocolate
  • Parte 4-8

Inventário:

Faca, Placa de corte, Copo de medição, Colher de chá, Colher de jantar, Ralador, Vidro, Raspador de pratos, Misturador ou liquidificador, Pratos profundos, Tigela, Abridor de latas (fogão), Fogão, Forno, Tabuleiro ou grelha, Tabuleiro, Pergaminho, Prato de servir plano, Pá de bolo, Geladeira

Cozinhar o bolo Pincher encaracolado:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Preparar um prato é muito mais fácil quando há um processo de preparação - então os ingredientes estarão no estado exato em que você precisa deles. Portanto, vamos começar com a preparação - lavamos cuidadosamente o limão com água corrente e três raspadores de louça para remover o revestimento de cera que as pessoas gostam de aplicar nas lojas para obter o melhor brilho das frutas. Corte 1/3 do limão e corte delicadamente as raspas. Moa a raspa esfregando-a em um ralador fino. O chocolate também precisa ser ralado, embora em algumas versões da receita o bolo seja decorado não com pedaços de chocolate, mas com glacê. Lavamos os ovos de galinha com uma solução com sabão e nos livramos das bactérias nocivas que se acumularam na casca.

Passo 2: Prepare a massa para o biscoito.

Em um prato fundo, misture os ingredientes a granel - farinha de trigo e fermento em pó. Lembre-se de que o fermento só deve ser misturado com seco os ingredientes! Despeje meia lata de leite condensado em uma tigela e quebre os ovos de galinha. Misture o conteúdo da tigela com uma colher de sopa e adicione a farinha misturada com o fermento. Misture bem a massa para que uniformemente distribua os componentes. Agora a massa precisa ser dividida. 1/3 parte despeje em um prato fundo, adicione o cacau em pó ao resto e misture bem. Você pode prosseguir para o cozimento.

Etapa 3: Asse os biscoitos para o teste Curly Pincher.

Precisamos de uma assadeira e esquentamos 180 graus o forno. Vamos começar com um biscoito leve - cubra a assadeira com pergaminho especial para que o bolo não queime e despeje a parte leve da massa nela. Asse em forno pré-aquecido até ficar cozido 20-25 minutos. Pegamos o bolo e o transferimos para uma travessa plana, na qual serviremos o bolo à mesa. Com uma faca afiada, corte delicadamente o bolo para fazê-lo 2. Deixe o bolo esfriar. Da mesma forma, assar bolos de uma porção da massa com cacau. Tiramos o bolo do molde e deixamos esfriar, vamos cortá-lo um pouco diferente.

Passo 4: Prepare um creme cremoso para o bolo pincher encaracolado.

Com a preparação do creme, tudo fica muito mais simples - você precisa de uma tigela funda na qual colocamos creme de leite grosso e gordo, 300 g de açúcar granulado e um saco de açúcar de baunilha. Bata os componentes completamente com um misturador ou liquidificador em alta velocidade. O açúcar deve completamente dissolver. Vai levar você para preparar o creme 10 minutos

Passo 5: Colete o Bolo de Pinscher Encaracolado.

Uma das camadas leves do bolo é untada com o creme acabado de preparar e, por cima, a segunda - também precisa ser lubrificada. Um pouco de creme deve ficar. Corte o bolo marrom em pequenos quadrados e mergulhe no creme restante. Mexa cuidadosamente as fatias de biscoito para ficarem mais saturadas e depois espalhe-as sobre o bolo leve, uma lâmina.

Etapa 6: Decore o bolo do Pinscher encaracolado.

É aqui que as raspas de limão e as lascas de chocolate são úteis - misture-as em um prato fundo. A doçura e a acidez ainda melhor enfatizam o sabor do creme de leite creme delicado. Polvilhe generosamente o bolo com a mistura, tentando evitar espaços. Nós removemos o bolo na geladeira em 2-3 horaspara que esfrie e embeba.

Etapa 7: Sirva o Bolo Pincher Encaracolado.

Após o tempo especificado, o bolo pode ser servido aos convidados. Seu sabor doce incrível, com um ligeiro sabor amargo, agradará a todos que gostarem! Esta é uma ótima opção para uma mesa festiva, tanto para adultos quanto para crianças. Sirva o bolo bem encharcado, refrigerado com chá aromático quente, café acabado de fazer ou outras bebidas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para a preparação do creme, é indicado o creme azedo com alto teor de gordura, pois é melhor batido.

- - Para tornar o creme de bolo mais fácil e rápido, use açúcar de confeiteiro em vez de açúcar granulado. Com as mesmas proporções, será preciso 1 xícara.

- - Você pode adicionar frutas secas e / ou nozes picadas ao creme ou ao bolo.

- - Para tornar o biscoito mais picante, mergulhe-o em 2-3 colheres de sopa de conhaque ou licor.

- - Em vez de casca de limão, você pode usar casca de laranja ou limão.

- - O bolo tem outros nomes, por exemplo, "Curly Boy".


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