Cozimento

Madrugador


Lark Ingredients

  1. Farinha de trigo premium 1 xícara
  2. Água (fervida) 1/3 xícara
  3. Mel 2 colheres de sopa
  4. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  5. 1/3 de colher de chá de fermento em pó
  6. Passas (para decoração) 20 gr.
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Assadeira, papel manteiga, tigela, travessa

Cozinha cotovias:

Passo 1: Amasse a massa magra.

Então, primeiro de tudo, você precisa ferver a água na chaleira, despeje em uma tigela e dissolva nela duas colheres de sopa de mel. Em seguida, adicione um pouco de sal e óleo vegetal à tigela e misture tudo bem. Então começamos a despejar porções de trigo com fermento e amassar a massa elástica. Ao mesmo tempo, amasse não menos de 10-15 minutose, no final, deve se parecer com plasticina.

Etapa 2: cozinhe as cotovias.

Coloque o forno no fogo. 180 graus. A partir da massa formamos uma salsicha (cerca de 4 cm de espessura) e corte em pedaços pequenos (uniforme). Agora esculpimos uma cotovia de cada flagelo: damos um nó e formamos uma cabeça de um lado, um rabo do outro e desenhamos penas com uma faca. Cortamos as passas ao meio e colocamos nos dois lados da cabeça, formando os olhos. Pegamos uma assadeira, cobrimos com papel manteiga e colocamos nossos pássaros nela. Depois vamos assar no forno 20-25 minutos até que estejam prontos.

Etapa 3: servir a cotovia.

Cool cotovia pronto para comer para esfriar um pouco, transfira para uma travessa e pode ser servido. Faça um chá aromático e convide os membros da família a se deleitarem. Bom apetite!

Dicas de receita:

- Eu tenho 6 passarinhos.

- - Se desejar, a cotovia pode ser levemente polvilhada com água e depois polvilhada com açúcar. E só então enviamos para assar no forno. Assim, os pássaros acabam sendo mais doces.

- - Para dar um sabor mais picante às cotovias, adicione um pouco de nozes moídas ao amassar a massa.


Assista ao vídeo: Madrugador. Ita Cunha (Junho 2021).