Cozimento

Torta de repolho para chá


Ingredientes para fazer torta de repolho para chá

  1. Repolho (branco) 1 un.
  2. Ovo de galinha 6 unid.
  3. Creme de leite (20%) 1 xícara
  4. Farinha de trigo premium 1-1,5 xícaras
  5. Leite (3,5%) 0,5 litro
  6. Queijo (duro) 150 gr.
  7. Manteiga 100 gr.
  8. Refrigerante 0,5 colher de chá
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais Repolho
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Bakeware, Papel manteiga, Tigela, Panela, Placa de corte, Faca de cozinha, Ralador, Batedor, Prato de servir

Fazendo torta de couve para o chá:

Etapa 1: Prepare o recheio.

O processo de preparação do recheio é melhor para começar à noite para assar rapidamente uma torta de manhã e agradar imediatamente a família com um delicioso café da manhã. Então, primeiro de tudo, você precisa remover as folhas superiores do repolho, lavar a cabeça do repolho e cortá-lo ao meio. E, em seguida, desfie finamente e esmague bem com as mãos, para que o repolho fique um pouco mais macio. Sal a gosto. Colocamos em fogo médio para aquecer a panela com leite e, assim que ferver, coloque o repolho e cozinhe até ficar cozido, levará 15 minutos. Cozinhe para que o leite não escorra. Enquanto o repolho estiver cozinhando, coloque em um queimador vizinho para cozinhar três ovos (cerca de 7-10 minutos) Depois mergulhámo-los em água fria por alguns minutos e depois descascá-los. Com uma peneira, coe o leite do repolho pronto e misture com ovos cozidos finamente picados. Misture bem, cubra e envie o recheio para a geladeira por toda a noite.

Passo 2: Amasse a massa.

No início da manhã, começamos a amassar a massa. Para fazer isso, misture em uma tigela os três ovos restantes com creme de leite, adicione um pouco de sal e comece a derramar farinha com refrigerante em porções e amasse um pouco de massa líquida. Em seguida, pique finamente a manteiga, adicione à massa e misture bem novamente com um batedor.

Etapa 3: assar torta de couve para o chá.

Coloque o forno no fogo. 200 graus. Pegue uma assadeira, cubra-a com papel manteiga e despeje metade da massa nela. Em cima, colocamos o recheio que esfriou durante a noite, sobre o qual despejamos imediatamente a massa restante. E depois polvilhe tudo com queijo ralado (russo) em um ralador fino e envie para assar no forno 25 minutos.

Etapa 4: sirva a torta de repolho para o chá.

Arrefecer o bolo acabado e cortado em porções. Faça um chá aromático e convide as famílias para a festa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Observe que amassamos a massa com refrigerante rápido e, por consistência, ela deve se parecer com creme azedo espesso.

- - Você não pode dizer a quantidade exata de farinha de trigo, tudo depende do teor e da densidade do creme de leite. Portanto, ao misturar a massa, despeje-a em porções.

- - Se você não tiver papel vegetal, unte bem o formulário com um pedaço de manteiga, depois espalhe a massa nele.