Saladas

Salada de repolho chinês


Ingredientes para fazer salada de couve chinesa

  1. Repolho chinês 300 gr.
  2. Pimenta vermelha doce 1 un.
  3. Filé de frango 200 gr.
  4. Apple (ácido) 1 unid.
  5. 1 dente de alho
  6. Limão 0,5 unid.
  7. Dill verdes a gosto
  8. Iogurte 125 ml.
  9. Mel de trigo sarraceno 1 colher de sopa
  10. Mostarda 2 colheres de chá
  11. Sal a gosto
  12. Pimenta preta a gosto
  13. Óleo vegetal a gosto
  • Ingredientes Principais Repolho
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Tigela, Saladeira, Pratos de servir

Fazendo salada de couve chinesa:

Passo 1: Corte legumes e maçã.

O primeiro passo é enxaguar os legumes e as maçãs em água corrente fria. Depois disso, cortamos o repolho ao meio e cortamos em um canudo não muito fino. Pimenta e maçã são limpas a partir de sementes e também cortadas em tiras.

Passo 2: Frite o frango.

Comprei um filé de frango congelado e defino para descongelar à temperatura ambiente. Em seguida, lavamos em água corrente fria e cortamos em tiras médias. Descasque o alho e corte-o ao meio. Colocamos em fogo médio para aquecer a panela, despeje o óleo vegetal e coloque os dentes de alho na frite até dourar. Em seguida, adicione carne, sal, pimenta a gosto e frite dos dois lados. Olha só não secar o filé, frite não mais que 5 minutos. Arrefecer a carne acabada.

Etapa 3: estamos preparando o reabastecimento.

Agora a parte divertida. Como você provavelmente já adivinhou, prepararemos um molho de iogurte. Misture o iogurte com mel e mostarda em uma tigela. Levemente sal e pimenta. Adicione um pouco de suco de limão (basta espremer o suco de meio limão com as mãos) e verduras de endro picadas (pegue apenas alguns raminhos). Misture bem e o molho está pronto.

Etapa 4: Cozinhar salada de couve chinesa.

Em uma saladeira, misture o repolho com maçã e pimenta e polvilhe levemente com suco de limão. Em seguida, adicione o frango e misture bem.

Etapa 5: sirva salada de couve chinesa.

Disponha a salada pronta em pratos de servir e despeje o molho por cima. Pode ser servido. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de iogurte para cozinhar, você pode usar creme azedo, não muito oleoso.

- - Para preparar uma salada mais nutritiva, adicione um pepino fresco, fatiado em círculos finos

- - Em vez de endro fresco, você pode usar seco.