Lanches

Ovos napolitanos


Ingredientes do ovo napolitano

  1. 4 ovos
  2. Arroz de grão longo 1 xícara
  3. Água pura filtrada 3 xícaras
  4. 5 dentes de alho
  5. Manteiga 150 gramas
  6. Ervilhas verdes 3 colheres de sopa
  7. Presunto (qualquer) 150 gramas
  • Ingredientes principais Ovos, Arroz
  • Servindo 2 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Copo de medição, Prensa de alho, Abridor de lata especial, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão, Forno, Panela, Frigideira, Tigela profunda, Espátula de madeira, Pratos de servir

Cozinha napolitana de ovos:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Primeiro, separe cuidadosamente o arroz e, em seguida, enxágue em água corrente para que a água fique limpa. Em seguida, despeje na panela e encha com água. Coloque uma panela de arroz a fogo médio, deixe ferver, retire a espuma pequena que se formou. Após o que abaixe o fogo, adicione um pouco de sal e cozinhe até ficar macio, até que toda a água tenha evaporado. Mexa o arroz várias vezes durante o cozimento para ferver uniformemente. Em seguida, retire a panela do fogo, cobertura e deixe o arroz cozinhar bem e depois esfrie um pouco.

Etapa 2: combine os ingredientes.

Em seguida, misture o arroz cozido em uma tigela funda separada, bata os ovos, passe por um espremedor de alho, alho previamente descascado e lavado. Moer o presunto em cubos ou retângulos e também adicionar ao arroz. Em seguida, adicione a manteiga (temperatura ambiente), ervilhas enlatadas e misture tudo bem.

Passo 3: Asse o prato.

Agora coloque cuidadosamente toda a mistura em uma frigideira funda e distribua-a uniformemente. Pré-aqueça o forno até 170-180 graus, coloque a panela dentro e asse o prato cerca de 10 minutos.

Etapa 4: Sirva os ovos napolitanos.

Retire cuidadosamente o prato acabado do forno, esfriar um pouco dividir em porções, organizar em pratos e servir à mesa como um café da manhã maravilhoso e saudável para adultos e crianças! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se desejar, polvilhe o prato com queijo pré-ralado e ervas frescas picadas alguns minutos antes de cozinhar completamente.

- - Além disso, o prato pode ser servido com uma mistura de maionese, creme de leite e creme. Nesse caso, o prato ficará muito mais macio.


Assista ao vídeo: PUDIM NAPOLITANO SEM FORNO E SEM OVOS. SUPER FÁCIL E RÁPIDO (Junho 2021).