Legumes

Draniki com queijo


Ingredientes para fazer panquecas com queijo

  1. Batata 10 un.
  2. Cebola 1 pc.
  3. Ovo de galinha 1 unid.
  4. Queijo duro 150 gr.
  5. Farinha de trigo Premium 2 colheres de sopa. colheres
  6. Sal a seu gosto
  7. Pimenta preta moída a seu gosto
  8. Óleo vegetal para fritar 0,5 xícaras
  • Ingredientes principais: Batata, Queijo
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca (ou descascador), Tigela, Ralador fino, Peneira, Colher, Frigideira, Prato

Cozinhar panquecas com queijo:

Passo 1: Preparação de carne picada para panquecas com queijo.

As batatas cruas devem ser lavadas e, em seguida, descasque-as com uma faca ou descascador. Em seguida, descasque as cebolas e, em seguida, enxágue cuidadosamente as batatas e as cebolas na água. Moer batatas e cebolas em um ralador fino, após o qual esta massa é cuidadosamente espremida. Em seguida, moa todo o queijo duro no mesmo ralador fino e misture com a massa de batata. Sal e pimenta a mistura resultante a gosto, peneire a farinha e adicione à carne picada. No final, colocamos o ovo na massa e misturamos tudo bem.

Passo 2: Frite as panquecas de batata.

Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela limpa e seca e aqueça em fogo médio. Em seguida, com a ajuda de uma colher, espalhe a carne picada para panquecas de batata em uma panela, dando-lhe a forma de panquecas. Frite panquecas de batata em ambos os lados até dourar.

Passo 3: Sirva as panquecas com queijo.

Draniki pode ser consumido quente ou refrigerado. Ótimo para eles como molho creme de leite oleoso. Pelo menos, foi servido com panquecas de batata por séculos. No entanto, vale ressaltar que o queijo dá uma suculência especial aos produtos, o que permite servi-los em sua forma original, sem aditivos e molhos. Draniki pode ser apresentado como café da manhã, como lanche, prato principal ou como acompanhamento para almoço, jantar ou mesa festiva. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Existe uma maneira ligeiramente diferente de fazer panquecas com queijo. Panquecas de batata comuns são fritas, que são dispostas em uma assadeira e recheadas com queijo ralado, depois disso tudo é colocado no forno e assado a uma temperatura de 120 graus por 5-7 minutos.

- - Lembre-se de que a batata na forma descascada escurece rapidamente, portanto, todas as ações com ela devem ser realizadas muito rapidamente. Caso contrário, guarde as batatas descascadas em uma tigela de água fria. Você também pode esfregar diretamente na água, mas depois disso você precisa espremer a massa completamente.

- - Para enriquecer o sabor com esse draniki, você pode adicionar alguns dentes de alho esmagados. O aroma de tal prato será inesquecível!


Assista ao vídeo: Fácil de fazer: aprenda a fazer o Draniki, receita da Rússia. SBT Brasília 21062018 (Junho 2021).