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Ingredientes para cozinhar espaguete com legumes.
- Espaguete 500 g
- Tomates 2 unid.
- Pepinos 1 pc.
- Alho 3 dentes.
- Cebolas 1 pc.
- Pimenta búlgara (vermelho, amarelo, laranja) 2 un.
- Pimenta preta a gosto
- Óleo (vegetal, azeitona) para fritar a gosto
- Manjericão seco a gosto
- Azeitonas ou azeitonas (sem líquido) 1 pode
- Sal a gosto a gosto
- Ingredientes principais
- Servindo 2 porções
- Culinária Italiana
Inventário:
Louça, Placa de corte, Faca, Fogão, Frigideira, Pan, EscorredorCozinhar espaguete com legumes:
Passo 1: Cozinhe os legumes.
Os legumes devem ser lavados e picados da seguinte forma: tomate - em quartos, pepino em semicírculo, pimentão - em cubos ou meias argolas, pique finamente a cebola e o alho. Adicione o óleo vegetal a uma frigideira funda, frite a cebola até ficar transparente, adicione pepino, pimenta e alho, não se esqueça de misturar para evitar queima. Quando a pimenta amolecer um pouco, adicione o tomate picado, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos até que o tomate deixe o suco começar a desmoronar. Nosso "molho" de legumes precisa ser salgado e temperado com temperos. Vamos para o próximo passo.Passo 2: Ferva o espaguete.
Cada embalagem com espaguete tem instruções precisas sobre como fervê-las, portanto não deve haver problemas. Espaguete espalhado em água fervente com sal, tentando não quebrá-los. Fazemos desta maneira - colocamos um monte de espaguete no centro da panela, onde vamos cozinhá-los, esperar até que estejam um pouco amolecidos e gradualmente colocá-los completamente, dobrando-os com um anel. Quando estiverem completamente amolecidas, você pode e deve misturá-las suavemente. Em seguida, os espaguetes prontos são jogados de volta em uma peneira para permitir o excesso de água no copo.Passo 3: Adicione o espaguete aos legumes e sirva.
Coloque a panela com legumes no fogo novamente e adicione nosso espaguete ao conteúdo. Misture e espalhe azeitonas ou azeitonas corretamente. Obviamente, os ossos deles devem ser removidos com antecedência. Mexa novamente o espaguete e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Espaguete com legumes prontos! Sirva o prato sobre a mesa quente e decorado, por exemplo, ervas picadas. E lembre-se, espaguete não é servido com queijos - essa é a nossa ilusão russa! Embora muito saboroso. Bom apetite!Dicas de receita:
- - Se desejar, este prato vegetariano pode ser transformado em carne contendo bacon frito ou peito.
- - Não tenha medo de salgar o espaguete - o excesso de sal permanecerá no caldo.
- - Os italianos não lavam espaguete com água fria. Para que as massas não grudem, você pode enxaguá-las com água quente fervida, para que não esfriem e não grudem.
- - Massas com baixas calorias, feitas a partir de grãos integrais. Eles são digeridos mais lentamente, o que pode salvá-lo da fome por mais tempo.
