Lanches

Lanche das Ilhas Tropicais


Tropical Island Snack Ingredientes

  1. Abacaxi em conserva (anéis, em uma jarra de 8 peças) - 1 jarra.
  2. Queijo duro 200 gramas.
  3. Ovos de galinha 2 peças.
  4. 1 dente de alho.
  5. Maionese 67% de gordura 4 colheres de sopa.
  6. Sal a gosto.
  7. Pimenta preta a gosto.
  8. Salada (folhas) 1 molho.
  9. Camarão congelado em um pacote de 24 peças.
  10. Azeitonas a gosto.
  11. Castanha de caju a gosto.
  12. Verdes a gosto.
  • Ingredientes Principais: Camarão, Abacaxi, Queijo
  • Servindo 4-6
  • Culinária francesa

Inventário:

Panela profunda, Tábua de madeira, Faca, Tigela funda, Liquidificador, Microondas, Abridor de lata, Caneca de esmalte, Tigela funda, Escorredor, Toalhas de papel, Fogão, Prato de servir

Culinária Tropical Islands Snacks:

Passo 1: faça a massa de queijo.

Pegue o queijo, coloque-o em pedaços em uma tábua e adicione à tigela. Em seguida, pegue o alho, descasque-o da pele, separe 1 dente grande e adicione à tigela de queijo. Moer queijo com alho bem no liquidificador. Tomamos ovos de galinha, colocamos em uma caneca, despejamos água fria e colocamos fogo forte. Antes disso, vale um pouco de sal para regar, para que os ovos não quebrem durante o cozimento. Quando a água da caneca ferver, faça o fogo moderar e cozinhe os ovos mais minutos 7-10. Depois drenamos a água, colocamos uma caneca com ovos em água corrente fria e esperamos até que esfriem. Quando os ovos esfriarem, limpe-os da casca, corte ao meio e adicione ao queijo com alho. Moa tudo bem novamente no liquidificador.

Passo 2: termine a preparação de massa de queijo e ovo.

Adicione a massa de queijo e ovo, adicione um pouco de pimenta e adicione a maionese. Depois disso, misturamos tudo bem com uma colher até que a massa dos poros se torne homogênea. Tomamos um monte de alface, lave-a cuidadosamente, separe cada folha, se a perna for muito longa, deve ser aparada levemente, depois seque as folhas com uma toalha de papel e espalhe as folhas lindamente em um prato de servir.

Etapa 3: descongelar o camarão.

Em seguida, precisaremos descongelar o camarão. Você pode fazer isso tanto no microondas quanto em um fluxo quente de água corrente. No microondas, você deve colocar o camarão em um recipiente especial e descongelar, ativando a função de degelo do peixe. Se você tiver escolhido uma maneira mais natural de descongelar, leve uma panela grande e funda, despeje água, sal e coloque em uma grande fogueira. Em seguida, coloque o camarão em água fervente e adicione um pouco de tempero (endro seco, salsa ou sementes de cominho). Os camarões são cozidos até que os camarões mudem de cor para um laranja bastante brilhante e, em seguida, espere até que todos flutuem na superfície. Na maioria dos casos, você precisará 3-5 minutos. A principal coisa aqui é exagerar, porque se você digeri-los, sua carne acabará se tornando muito dura e viscosa. Assim, quando estiverem prontos, o camarão deve ser retirado do fogo e administrado constantemente neste caldo quente 15-20 minutos. Graças a isso, a carne de camarão se tornará ainda mais saborosa e suculenta.

Etapa 4: sirva o lanche das ilhas tropicais.

Quando tudo estiver pronto - prossiga para decorar o aperitivo. Então, primeiro abrimos a jarra com abacaxis, drenamos a água e pegamos um anel de cada vez. Cada anel é abundantemente manchado de um lado (em cima) com uma massa de queijo com ovo, de modo que, no topo, pareça uma ilha, ou seja, um tubérculo de um lanche. Depois, nivelamos tudo cuidadosamente com uma faca e colocamos nas folhas de alface, que ficam sobre um prato de servir. Além disso, colocamos alguns camarões (você pode espalhá-los como na minha foto), depois colocamos uma azeitona no anel, polvilhe com nozes e verduras. Isso é tudo, o aperitivo está pronto - você pode servi-lo na mesa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - ao salgar a massa de queijo e ovo, seja guiado pela salinidade do próprio queijo. Se for significativamente salgado, muito pouco deve ser adicionado à massa de sal; não se esqueça que a maionese também adicionará salinidade ao prato.

- - se você não encontrou folhas de alface, não desanime, porque elas não são obrigatórias nesta receita, eu as adicionei aos ingredientes - já que com elas esse aperitivo fica ainda mais bonito.

- - ao cozinhar ovos, recomendamos adicionar pelo menos 1 colher de sopa de vinagre à água junto com o sal. Isso também ajudará os ovos a não quebrarem.

- - é melhor escolher ovos frescos para este prato, e o camarão deve estar sem gelo dentro do saco. Como isso indica que eles foram descongelados repetidamente, o que afetará bastante a maciez e o sabor da carne.

- - Os camarões nunca devem ser congelados e cozidos novamente, caso contrário corre o risco de não estragar a comida, mas também o prato. Após o cozimento repetido, a carne do camarão se torna rígida, resistente e menos saborosa.


Assista ao vídeo: AS FÉRIAS MAIS LOUCAS DO MUNDO! THE SIMS 4 (Junho 2021).