Cozimento

Cupcake Fácil


Easy Cupcake Ingredients

  1. Farinha de trigo premium 450-500 gr
  2. Kefir 250-300 ml
  3. Açúcar 200-250 gr
  4. Margarina (ou manteiga) 100g
  5. Ovo da galinha 2pcs
  6. Açúcar de Baunilha 20 gr
  7. Recheio (o que está "na mão": chocolate, nozes, frutas secas, etc.) 100-150 gr
  8. Açúcar em pó (você pode cozinhar sozinho) 40g
  9. Colher de café com refrigerante (1/2 colher de chá)
  10. Vinagre de refrigerante
  • Ingredientes chave
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela para massa profunda, Copo medidor, Batedeira, Recipiente para assar, Café (colher de chá), Pá, Liquidificador (açúcar em pó), Faca, tábua, Forno

Fazer o cupcake é "fácil":

Passo 1: prepare a massa ...

Então, vamos começar. Despeje o kefir em uma tigela funda, despeje 200 g de açúcar comum e um saco de baunilha. Bata em velocidade baixa (para não borrifar). Adicione os ovos e bata um pouco novamente. Então a vez de óleo. Pode ser cortado com antecedência e jogado em uma tigela, ou você pode derreter um pouco no microondas e despeje. É mais conveniente para você. Movido. Tome refrigerante e apague com vinagre. Cuidado, é melhor apagá-lo não sobre uma tigela para evitar uma emergência na forma de vinagre transbordando. Agora, lentamente, despeje a farinha e bata até obter um creme azedo espesso. Aconselho que você experimente a massa resultante para doçura - se houver açúcar suficiente, deixe a tigela de lado e recheie os enchimentos. No entanto, lembre-se de que a doçura do cupcake também dependerá do que você planeja adicionar. Portanto, tenha cuidado com o açúcar.

Etapa 2: prepare os enchimentos.

Ações adicionais dependem do que você escolheu como preenchimento. Temos frutas secas - elas devem ser lavadas com água fervida, secas e cortadas em cubos. Depois, para não assentar no fundo, polvilhe levemente com farinha e despeje na massa. Aleatório. Despeje a massa final em uma forma untada e coloque em pré-aquecido a 170 * forno por 25 minutos.

Etapa 3: sirva o bolo "fácil".

Fale sobre açúcar em pó enquanto o bolo estiver a caminho. Nem sempre em nossas reservas há açúcar de confeiteiro. Mas é o suficiente para pegarmos um liquidificador, colocar uma ou duas colheres de chá de açúcar em um recipiente e moer! Quando o tempo está acabando, pegamos um recipiente e o colocamos em uma placa ou em uma toalha úmida. O cupcake deve esfriar para que, quando removido, o fundo “preso” não fique para trás. Sim, e apenas - para não se queimar. Tiramos o cupcake do molde (vire-o, pique-o com uma espátula), polvilhe com pó e sirva. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você também pode fazer um muffin de chocolate, pois existem duas opções: adicione chocolate picado (você pode amargar ou enegrecer com nozes) ou duas colheres de cacau na massa. E é possível tanto isso como outro;

- - Você também pode adicionar abacaxi em conserva, naturalmente, em fatias e sem suco;

- - Se você quiser adicionar frutas frescas, naturalmente elas precisam ser descascadas e cortadas em cubos (cerca de 2x2 cm);

- - Cupcake não precisa ser doce! Você pode se esquivar e fazer um bolinho de queijo ou um bolinho com ervas. Basta ter em mente que a doçura pode ser supérflua;

- - É claro que esse bolo pode ser servido não apenas aos convidados, mas também para agradar a família no café da manhã ou no chá da tarde!