Cozimento

Torta de frango apetitosa


Ingredientes para fazer torta de frango apetitosa

  1. Farinha de trigo premium 450-500 gr
  2. Margarina Cremosa 250 gr
  3. 8 ovos
  4. Amido de batata 2 colheres de sopa
  5. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá
  6. Vinagre 9% 1/2 colher de chá
  7. Leite 3% 100 ml
  8. Filé de frango (refrigerado) 500g
  9. 1 cebola
  10. 3-4 cenouras
  11. Champignon fresco 500-600 gr
  12. Queijo duro 100-150 gr
  13. Cebola verde (a seu gosto) um par de penas
  14. Sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Frango, Cogumelos, Queijo
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Placa de corte, Copo medidor, Tigela de massa, Pá, Dois pratos profundos, Bandeja de bolo, Frigideira, Fogão / forno

Cozinhando torta de frango apetitosa:

Passo 1: amasse a massa.

Quebre 3 ovos em uma tigela funda, adicione margarina amolecida. Em seguida, despeje o leite. Nós extinguimos o refrigerante e misturamos a massa com o amido, depois despeje lentamente a farinha. A massa deve ser densa e elástica. Claro, não deve incomodar. Cubra o recipiente com uma toalha ou tampa e coloque por uma hora na geladeira. Agora, para esta hora, precisamos preparar o recheio.

Etapa 2: prepare o recheio.

Os 5 ovos restantes estão prontos para ferver, e nós mesmos começamos a descascar os legumes. É necessário ferver os ovos cozidos para que você possa cortar os cubos em cubos. Vegetais descascados, escorra e deixe esfriar os ovos. Couro cabeludo os cogumelos escaldados com água fervente e corte longitudinalmente e meias argolas. Frite. Se você se lembra, é melhor não adicionar sal ao fritar cogumelos no início; caso contrário, eles darão muito suco. Mas vale a pena adicionar um pouco de óleo para não queimar. Enquanto os cogumelos são fritos, corte as cenouras em tiras e cubos de cebola 1x1 cm. Para não rugir da cebola, há um pequeno segredo: cortar o cu com um cone para dentro - é o “núcleo” da cebola que nos faz chorar. Espalhe os cogumelos fritos em um prato separado e reserve. Tomamos cenouras com cebolas - elas também precisam ser fritas, até dourar. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Enquanto a mistura estiver frita, lave o filé, seque e corte em camadas finas. Filé não precisa ser frito. Quando terminar de fritar, você pode fazer a terceira parte do recheio sem se preocupar com o "não queimar": corte os ovos cozidos em cubos, esfregue o queijo em um ralador grosso e pique a cebola verde (se estiver na sua torta). Toda essa mistura em um prato. E faça o teste!

Etapa 3: assar o bolo.

Divida visualmente a bola em três partes e retire 1/3, a restante é esticada na forma do recipiente da torta. Para que a massa não se mova para fora das bordas, você pode puxá-las. Agora coloque o filé de frango no fundo, polvilhe com sal e pimenta a gosto. Esta é a primeira camada. Em seguida, coloque os cogumelos. A seguir, são cenouras e cebolas fritas, e a última camada é uma mistura de cebolinha, ovos e queijo. Usando uma espátula, ajustamos o recheio para que não fique nas bordas da massa. Estenda a bola restante em um círculo ao longo do diâmetro do bolo e cubra por cima. Apertamos as duas bordas e enrolamos cuidadosamente ao longo da borda do formulário. Agora, para o bolo assar, você precisa fazer três ou quatro cortes por cima. Pode estar junto, pode estar do outro lado, pode estar ondulado ... o que sua imaginação dirá! E pré-aquecido a 180 * forno por uma hora.

Etapa 4: sirva a torta de frango.

Quando estiver pronto, retire o bolo e deixe esfriar. Neste momento, arrume a mesa e ligue para a família! Soltamos a torta das algemas da forma, cortamos e transportamos para a mesa! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode servir molho de maionese com ervas e alho na torta;

- - 10 minutos antes de cozinhar, pincele poderosamente a torta com ovo e polvilhe com sementes de gergelim;

- - Um excelente segundo prato após a sopa.


Assista ao vídeo: TORTA DE SARDINHA FÁCIL E APETITOSA (Junho 2021).