Cozimento

Torta de espinafre


Ingredientes para fazer uma torta com repolho e espinafre

  1. Massa folhada (levedura pronta) 400 gramas
  2. Repolho branco 300 gramas
  3. Espinafre (congelado) 100 gramas
  4. Cebola 1 peça
  5. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  6. Gema de ovo (para lubrificação) 1 peça
  7. Sal de mesa ao seu gosto
  8. Pimenta preta moída ao seu gosto
  • Ingredientes principais: Repolho, Espinafre, Massa Folhada
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Rolo de massa, Tampo da mesa, Assadeira, Frigideira, Fogão, Espátula de madeira, Forno, Prato de servir

Cozinhar uma torta com repolho e espinafre:

Passo 1: Prepare a massa de levedura.

Para começar, você precisa descongelar a massa pronta à temperatura ambiente. Em seguida, espalhe-o sobre a superfície de trabalho da mesa, previamente polvilhada com farinha para que a massa não grude. Enrole-o levemente com um rolo e, em seguida, coloque-o em uma assadeira untada com manteiga, para que as bordas da massa caiam.

Passo 2: Prepare o recheio para o bolo.

Descasque as cebolas, enxágue-as em água corrente fria e pique-as em cubos. Pique finamente o repolho com uma faca em uma tábua ou usando uma ferramenta de cozinha especial - uma trituradora. Coloque uma frigideira em fogo médio, aqueça bem, adicione um pouco de óleo vegetal e despeje a cebola picada, mexendo ocasionalmente, cozinhe até formar uma cor translúcida. Depois disso, adicione o repolho picado na panela, misture e cozinhe até ficar macio. Sal e pimenta o recheio ao seu gosto. Em seguida, adicione o espinafre picado. Embaralhe e cozinhe até levar cerca de cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e esfrie o recheio in vivo - à temperatura ambiente.

Etapa 3: forme e asse o bolo.

Agora, despeje o recheio resfriado uniformemente na assadeira sobre a massa folhada. Distribua-o com uma colher de sopa ou uma espátula de madeira. Enrole delicadamente e com cuidado as bordas da massa, como se estivesse cobrindo o recheio. Nesse caso, você pode beliscar vários pedaços de massa das bordas da massa e enrolá-los em pequenas listras. Você pode fazer uma rede em cima da torta e também pode cegar várias rosas para decoração. Para fazer isso, enrole uma tira de massa em um tubo e expanda levemente as bordas de um lado. Quebre o ovo em um recipiente separado, bata levemente com um garfo e unte a torta com uma escova de cozinha. Deixe o bolo por 20 minutos para infundir e, em seguida, coloque o formulário no forno pré-aquecido até 180 graus. Faça uma torta dentro de 35 minutos.

Etapa 4: sirva a torta com couve e espinafre.

Quando o bolo estiver levemente dourado e pronto, retire-o do forno, deixe esfriar um pouco, transfira-o para uma travessa, corte-o em porções e sirva com chá, café ou suco. Na mesa festiva, a torta pode desempenhar o papel de um ótimo lanche. Em muitos casos, pode até substituir o pão. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você tiver tempo e também gosta de cozinhar produtos do início ao fim, pode cozinhar massa folhada em casa. Para fazer isso, você pode usar a receita, que está localizada aqui.

- - Para enriquecer o sabor, você pode adicionar um pouco de alho amassado ao recheio. Ele dará ao bolo um aroma inesquecível e de dar água na boca, além de saturá-lo com um sabor picante.

- - A superfície do bolo antes de assar pode ser polvilhada com sementes de gergelim ou ervas picadas. Esses elementos servirão como decoração e, além disso, acrescentam exclusividade ao sabor do produto.

- - À vontade, 5 minutos antes de retirar o bolo do forno, pode ser polvilhado com queijo ralado (variedades duras).


Assista ao vídeo: TORTA DE ESPINAFRE DA MARA DELICIOSA FACIL DE FAZER (Junho 2021).