O passarinho

Assado


Assar ingredientes

  1. Batata grande 4 peças
  2. Azeite 2 colheres de chá
  3. Raspas de limão 2 colheres de chá
  4. Suco de limão 2 colheres de sopa
  5. Brynza 100 gramas
  6. Orégano (seco) 1 colher de sopa
  7. Coxa de frango 4 peças
  8. Coxa de frango 4 peças
  9. Tomate Cereja 250 gramas
  10. 1 colher de sopa de azeite
  11. Sal de mesa ao seu gosto
  12. Pimenta preta moída ao seu gosto
  13. Azeitonas verdes (possível em preto; de preferência sem sementes) 3/4 xícara
  • Ingredientes Principais: Batata, Tomate, Frango
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tábua de cortar, Faca afiada, Talheres, Ralador, Copo medidor, Forno, Assadeira, Pratos

Cozinhar Assado:

Etapa 1: processe e empilhe as batatas.

Primeiro, lave bem os vegetais em água corrente fria. Descasque as batatas e corte em fatias finas. Coloque batatas preparadas camada uniforme no fundo da assadeira. Polvilhe por cima com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino a seu gosto.

Passo 2: Cozinhe a massa de queijo.

Coloque o queijo feta em uma tigela separada, depois amasse com um garfopara que não haja grumos. Adicione orégano seco e suco de limão. Em seguida, esfregue a casca do limão em um ralador fino, adicione as raspas acabadas em uma tigela com queijo feta e misture tudo bem.

Etapa 3: processamos a pele das coxas e pernas de frango.

Enxágüe bem as coxas e as coxas de frango em água corrente fria e, em seguida, levante delicadamente a pele com a ponta da faca e passe a faca por baixo, mas para que a pele se solte e não saia. Em seguida, levante gentilmente a pele e coloque-a sob ela. cerca de 2 colheres de chá massa de queijo. Em seguida, esfregue suavemente a pele com os dedos, para que o preenchimento se espalhe uniformemente por toda a superfície subcutânea. Coloque o frango preparado por cima das batatas.

Passo 4: Asse o assado no forno.

Pré-aqueça o forno até 220 graus, coloque a panela de batata e frango dentro, asse por cerca de 30-40 minutos. Após esse período, retire a forma do forno por um curto período e adicione azeitonas e tomates pré-lavados e secos, diretamente no galho. Pimenta levemente por cima e regue com azeite ou óleo vegetal, para que o frango fique bem dourado. Retorne o formulário ao forno por mais 10-15 minutos.

Etapa 5: sirva o assado.

Quando o frango e as batatas estiverem totalmente cozidos, retire a panela do forno, tampe e deixe por cerca de 10 minutospara que o prato possa ser infundido. Em seguida, coloque o assado cozido em porções e sirva como segundo prato quente independente à mesa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para a preparação de tal prato, é aconselhável usar batatas jovens. Afinal, ele tem um sabor mais intenso e delicado, que combina harmoniosamente com o frango recheado.

- - No dia seguinte ou em outra refeição, o prato pode ser aquecido no microondas ou no forno a uma temperatura de 70 a 100 graus.

- - Se você usar coxinhas de frango congeladas, primeiro descongele-as (cerca de uma hora antes de começar a cozinhar o prato). Para acelerar esse processo, eles podem ser mergulhados em uma tigela de água fria ou colocados no microondas e ativar o modo "Descongelamento".


Assista ao vídeo: Frango com batata assado no forno a melhor receita (Junho 2021).