Saladas

Salada "Chapéu de Palha"


Ingredientes da salada do chapéu de palha

  1. Beterrabas 1-2 peças
  2. Batata 3 peças
  3. Cenoura (grande) 1 pc
  4. Creme de queijo 100 gr
  5. 3 ovos
  6. Carne (porco) - 300 g a gosto
  7. Maionese de baixa caloria -300 gr a gosto
  8. Creme de leite 5% -300 gr a gosto
  9. Alho 2 dente.
  10. Nozes 150 gr
  11. Sementes de romã - 50 g a gosto
  12. Folhas de salsa 50 gr
  • Ingredientes principais: Carne de porco, nozes
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela para cozinhar legumes, Prato de salada, Ralador, Pá, Liquidificador, Tigela profunda, Faca, Tábua de cortar, Frigideira

Fazendo uma salada de chapéu de palha:

Passo 1: prepare legumes e molho.

Lavamos cuidadosamente os legumes e os ovos, colocamos em uma panela e deixamos ferver. Adicione, é claro, sal. Melhor não descascar legumes. Quando os legumes são cozidos, eles precisam esfriar. O chapéu será feito em camadas. Em uma tigela funda, misture o creme de leite e a maionese, esprema o alho na mistura e adicione um pouco de sal. Misture bem e coloque na geladeira por 15 minutos.

Etapa 2: prepare a camada de carne.

Enquanto os legumes são cozidos, pegaremos o componente de carne da salada. Para fazer isso, lave a carne e corte em fatias finas. Colocamos uma frigideira no fogo e fritamos a carne com sal e pimenta até cozinhar. Reserve na panela para esfriar.

Etapa 3: faça o "chapéu".

Quando os legumes estiverem cozidos e resfriados, limpe com cuidado e coloque um prato no qual o "Chapéu" será feito. Nossa tarefa é ralar os legumes em um ralador grosso, alternando-os com carne e molho. Então, camada: molho de batata - molho de beterraba - molho de cenoura - ovo - molho de queijo. Em seguida, coloque os pedaços de carne e graxa com o molho. A última camada deve ser colada ao redor do perímetro. Moa algumas nozes no liquidificador e polvilhe sobre a última camada. Agora precisamos selecionar os campos do chapéu, para isso reduzir as próximas camadas de diâmetro. E novamente - batatas, beterrabas, cenouras, ovos, queijo e carne: entre as camadas, colocamos um curativo. Por último, bem como da última vez, em toda a parte "aumentada" da salada. Agora enchemos a salada inteira com o resto das nozes.

Etapa 4: servir o "chapéu".

Agora precisamos decorar nosso - ou seja, seu - chapéu. Para fazer isso, espalhe as sementes de romã ao longo da borda dos campos e cole as folhas de salsa. Woah la! O chapéu está pronto! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode decorar um chapéu de maneiras diferentes. Se você sabe como cortar flores de vegetais - vá em frente! Você pode fazer tule com flores e decorar com penas de verdura.

- - Antes de servir tal salada, é melhor ficar na geladeira, deixe de molho por meia hora;

- - As batatas cozidas podem ser descascadas usando um descascador de batatas. Mais fácil e rápido.