Saladas

Salada de queijo com um coração


Salada de Queijo com Coração Ingredientes

  1. Carne de bovino (também pode ser usado vitela) 1 kg
  2. Queijo (duro) 300-400 gramas
  3. 5 picles
  4. Cebola (pequena) 1 peça
  5. Maionese 200 gramas
  6. Sal na ponta de uma faca de mesa
  7. Molho de salsa 0,5
  8. Folhas de alface 5-6 peças
  • Ingredientes principais Coração, Queijo
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Talheres, Panela, Fogão, Placa de corte, Faca afiada, Tigela profunda, Tigela de servir, Geladeira, Escumadeira

Cozinhar salada de queijo com um coração:

Etapa 1: Ferva e prepare o coração.

Primeiro, lave bem o coração da vaca ou da vitela em água corrente fria. Depois disso, coloque-o em uma panela adequada, encha-o com água para que o coração fique completamente dentro da água. Salgue um pouco de água e coloque a panela em fogo forte. Deixe ferver, retire a espuma resultante com uma escumadeira e reduza o fogo para uma fraqueza média. Ferva o coração por 2 - 2, 5 horas até estar pronto. Em seguida, retire-o em um prato separado, deixe esfriar e corte em tiras pequenas com uma faca afiada.

Passo 2: Prepare os ingredientes restantes para a salada.

Corte os pepinos e o queijo em tiras. Descasque as cebolas, enxágue com água corrente fria e corte em tiras ou cubos pequenos.

Passo 3: Combine todos os ingredientes e tempere com maionese.

Misture todos os ingredientes preparados em uma tigela funda, ligeiramente sal a seu gosto, tempere com maionese e misture bem. Coloque a salada na geladeira, pelo menos uma horapara que fique bem encharcado.

Passo 4: Sirva a salada de queijo com um coração.

Após esse período, remova a tigela de salada da geladeira e coloque-a em uma tigela para servir, que pode ser decorada previamente com folhas limpas e frescas. No topo, você pode decorar a salada com raminhos de salsa fresca e fatias de uvas ou abacaxi, frescos ou enlatados. Servir essa salada também é possível como prato principal principal, pois não é apenas definitivamente saboroso, mas também bastante nutritivo e satisfatório. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Lembre-se de que essa salada não tolera uma pequena quantidade de maionese. Portanto, é melhor que você entenda que a maionese não é suficiente e a salada não esteja encharcada conforme o esperado; adicione mais algumas colheres de sopa de maionese.

- - Os pepinos em conserva podem ser substituídos por cogumelos em conserva. Neste caso, cogumelos podem ser usados ​​em qualquer variedade. O sabor da salada de tal substituto apenas ganha, torna-se mais suculento e mais aromático.

- - Um pré-requisito para a preparação desta salada é cortar todos os ingredientes na forma de canudos e com uma faca afiada manualmente. Obviamente, você pode gastar muito menos tempo cozinhando e ralar todos os ingredientes, mas saiba que nesse caso a salada perderá todo o seu sabor básico e será completamente diferente, mesmo na aparência.