Legumes

Batata Assada Primeira Neve


Ingredientes para fazer batata assada "Primeira Neve"

  1. Batata grande 5-6 pedaços
  2. Queijo (qualquer escolha) - 150 gramas a gosto
  3. Cogumelos (usei champignon) - 200 gramas a gosto
  4. Cebola 1 cebola
  5. 1 dente de alho
  6. Sal de mesa ao seu gosto
  7. Maionese a seu critério
  8. Óleo vegetal a seu critério
  • Ingredientes principais: Batata, Cogumelos, Queijo
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Grelhador a ar quente, Bandeja de cozimento, Frigideira, Pá de madeira, Fogão de cozinha, Tábua de cortar, Talheres, Faca afiada, Ralador, Prato de servir ou Pratos de servir

Cozinhar batatas assadas na primeira neve:

Passo 1: Prepare as batatas e os cogumelos.

Para começar, a batata deve ser bem lavada em água corrente fria, depois descascada e cortada ao meio. Lave bem os cogumelos e corte em pedaços médios. Agora, aquecemos a churrasqueira, coloque as batatas com a fatia em uma assadeira, previamente untada com óleo vegetal, a uma temperatura de 200 graus. Minutos de cozimento 15-20.

Etapa 2: Prepare o recheio.

Descascamos a cebola da casca, enxaguamos em água corrente fria e a cortamos para fritar em cubos médios. Em um óleo vegetal pré-aquecido em uma panela, espalhe as cebolas. Frite em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira para não queimar. Depois de obter uma crosta marrom da cebola, adicione os cogumelos. Mexa periodicamente até ficar completamente cozido. Vai demorar cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e esfrie um pouco o recheio acabado.

Passo 3: Encha as batatas com o recheio.

Enquanto os cogumelos estavam se preparando, nossas batatas também deveriam chegar a tempo. Deixe esfriar um pouco e, com a ajuda de uma faca afiada, cortamos com muito cuidado a própria batata, retire o miolo e coloque-o nos cogumelos. Nós adicionamos maionese, alho picado para eles, misture bem. Sal as batatas assadas a gosto e coloque o recheio acabado no meio das batatas. Colocamos na grelha novamente, cozinhe na mesma temperatura até dourar, isso é aproximadamente mais 10-15 minutos.

Etapa 4: sirva as primeiras batatas assadas na neve.

Esfregue o queijo em um ralador médio. Sobre em 5 minutos até que o prato esteja pronto, polvilhe as batatas com queijo ralado e asse até derreter completamente. Retiramos o prato pronto, esfrie um pouco e coloque-o em uma travessa ou pratos. Sirva essas batatas como um prato quente independente ou como um maravilhoso prato de carne ou peixe, tanto em dias de semana comuns quanto na mesa festiva da ocasião. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para cozinhar, você pode usar batatas com casca, mas não se esqueça de lavá-las completamente em água corrente.

- - As batatas de acordo com esta receita podem ser assadas não apenas na grelha. Você também pode usar um forno convencional, mas, neste caso, é melhor ferver as batatas em água ligeiramente salgada por cerca de 10 minutos.

- - O enchimento também pode ser alterado, se desejado. Por exemplo, em vez de cogumelos, você pode usar pequenos pedaços de frango cozido ou berinjela picada, também levemente frita com cebola.

- - Como decoração para o prato, você pode usar folhas frescas de salada e salsa, previamente lavadas e escorridas.


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