Saladas

Salada Otpad


Ingredientes para fazer salada Otpad

  1. Filé de arenque salgado 250 gr
  2. 3 ovos
  3. Cebola vermelha 1 pc
  4. Salada de folhas 300 gr
  5. Azeite 3 colheres de sopa
  6. Vinagre de mesa 3% 1 colher de sopa
  7. Mostarda perfumada 1 colher de chá
  8. Sal de mesa a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Tábua para cortar legumes e arenque, Panela pequena, Prato fundo (ou molheira), Colher de sopa, Saladeira

Cozinhar salada Otpad:

Passo 1: cozinhe os ovos e prepare o molho.

Para não perder tempo em vão, a primeira coisa que colocamos é a cozedura dos ovos. Antes disso, devemos lavá-los cuidadosamente com água corrente (em geral, é melhor estabelecer uma regra para lavá-los antes de qualquer ação). Em seguida, prepare imediatamente um molho para salada - ele terá que se instalar na geladeira. Para fazer isso, meça uma colher de sopa de vinagre, uma colher de chá de mostarda e azeite de oliva em um prato fundo (ou molheira). Misture tudo bem e coloque na geladeira até o final da preparação da salada. A parte mais difícil acabou!

Passo 2: pique a salada.

Quando os ovos estiverem cozidos, escorra a água e deixe esfriar. Enquanto isso, descasque a cebola e lave-a com folhas de alface. A receita original diz - rasgue as folhas de alface, mas parece-me que depois disso elas não ficarão muito agradáveis. Portanto, prefiro cortá-las em fitas de largura média. Cortamos a cebola em rodelas finas e, "analisando", despejamos nos pratos até as folhas de alface. Limpamos os ovos e os cortamos em cubos. Mandamos os outros para a saladeira. Agora é a vez filete arenque - ela também cortado em cubos, cerca de 2x2 centímetros. Se houver - ao longo do caminho, removemos pequenos ossos. Basicamente, a salada está pronta. Sobrou ...

Etapa 3: sirva a salada Otpad.

Não se surpreenda por não enchermos imediatamente a salada com molho. Regue a salada antes de servir o prato. Isso é importante! Assim, a salada mantém a sua frescura e todas as vitaminas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode adicionar algumas gotas de suco de limão ao molho, para que o sabor fique mais saturado;

- - Às vezes a cebola vermelha é amarga, então tente. Se você tiver "sorte" - apenas polvilhe levemente com sal e esfregue.

- - A propósito, sobre o sal: antes do sal, é melhor experimentá-lo. Caso contrário, você pode ir longe demais.


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