Cozimento

Linguiça cremosa "Cervelat"


Ingredientes para a preparação de salsicha cremosa "Cervelat"

  1. Canudos (dieta crocante, doce ou fresca.) 100 gramas.
  2. Doces (tomei doces vaca) 250 gramas.
  3. Manteiga 50 gramas.
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela ou panela pequena pequena, Colher grande, Placa grande de madeira ou plástico, Pergaminho de comida (papel manteiga) para assar, Geladeira, Fogão, Prato plano, Cortador de salsicha, Prato de servir

Culinária Creme Salsicha Cervelat:

Passo 1: afogue a manteiga.

Pegue uma tigela pequena ou panela, corte a manteiga congelada em pedaços pequenos em uma tábua. Coloque os pedaços de manteiga em uma panela e leve ao fogo alto. Quando o óleo começar a aquecer, reduza o fogo e deixe-o moderado.

Etapa 2: alimente doces.

Pegamos nossos doces, descascamos dos invólucros e despejamos na manteiga derretida em uma panela. Agitando constantemente, leve a mistura à dissolução completa dos doces em óleo. Novamente, misture bem até formar um estado homogêneo de toda a massa, para que nossos doces e manteiga estejam bem combinados.

Etapa 3: pegue os canudos.

Em cima da mesa, retire o canudo da embalagem ou do saco plástico, coloque-o em um pergaminho de comida para assar e despeje por cima uma mistura de manteiga-doce levemente resfriada, mas ainda bem quente.

Etapa 4: forme uma linguiça cremosa.

Em seguida, transforme cuidadosamente tudo em salsicha e coloque-o rapidamente em um prato na geladeira! Exatamente através 1 hora nossa linguiça estará pronta para uso.

Etapa 5: sirva a linguiça cremosa "Cervelat".

Retiramos a lingüiça pronta da geladeira, removemos o pergaminho e colocamos a lingüiça em uma travessa e cortamos em círculos. O prato está pronto - você pode servir em uma mesa doce. Em geral, essa linguiça é apenas um salva-vidas, porque também pode decorar uma mesa de festas e, quando os convidados já estão na porta, ajudarão muito. As crianças estão sempre completamente encantadas com essa doçura. Durante a refeição, eles também usam esse prato como material para sua criatividade. Quem apenas come e quem necessariamente começará a construir algo com isso. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - os canudos devem ser colocados exclusivamente em pergaminho, e não em papel alumínio. A folha pode rasgar facilmente quando embrulhada.

- Idealmente, mantenha essa linguiça na geladeira por um dia inteiro. Durante esse período, o interior da palha fica completamente saturado e perfeitamente amolecido.

- - Você sempre pode adicionar sementes de papoila, passas, pedaços de chocolate e nozes à mistura de doce-manteiga.

- - o principal requisito é a palha necessária, para que fique ao mesmo tempo quebradiça e muito crocante.