Carne

Repolho preguiçoso no forno


Ingredientes do forno para cozinhar rolos de repolho preguiçoso no forno

  1. Carne picada (qualquer uma de sua escolha) 1 kg.
  2. Repolho branco 1 un.
  3. Cebolas 1 pc.
  4. Arroz redondo 1 xícara
  5. 2 dentes de alho
  6. Óleo vegetal 60 gramas
  7. Ovo de galinha 2 unid.
  8. 1 cenoura
  9. Creme de leite 500 gramas
  10. Pasta de tomate (suco de tomate) 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa (400 ml.)
  11. Pimenta preta moída, endro, salsa, louro, sal a gosto
  • Ingredientes Principais Repolho, Arroz
  • Servindo 4-6
  • Culinária Polonesa

Inventário:

Tigela profunda, Assadeira, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão, Frigideira, Ralador, Prato grande e profundo (ou porções)

Cozinhar repolho preguiçoso rola no forno:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Repolho branco picado. Para fazer isso, corte ao meio, coloque sobre uma tábua e corte em tiras finas, ignorando o toco. Separamos o arroz do lixo grande e dos grãos estragados. Enxágue bem com água corrente. Por conveniência, você pode usar uma peneira fina. Em seguida, coloque-o em uma panela e encha-o com água em proporções 1: 1. Colocamos o recipiente em fogo lento e cozinhamos até todo o líquido evaporar. Ferva, assim, o arroz está quase pronto. E no final, lavamos o arroz mais uma vez com água fria para que não ferva completamente.

Passo 2: Cozinhe o assado.

Limpamos as cenouras e as cebolas e depois lavamos bem os legumes. Rale as cenouras, pique finamente a cebola em cubos. Aquecemos a panela, depois de derramar o óleo vegetal. Frite as cebolas com as cenouras até obter uma cor dourada homogênea. Assim, a nossa torrefação está pronta. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Passo 3: Fazendo o molho.

Misture a pasta de tomate e o creme de leite, adicione pimenta do reino e sal a gosto. Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo.

Etapa 4: Cozinhando

Coloque a fritura na carne picada, adicione repolho, arroz, ovos de galinha, pimenta, sal a gosto. Misture tudo cuidadosamente em uma massa homogênea. A partir da mistura resultante com as mãos molhadas, formamos bolas e as fritamos em óleo quente em uma frigideira por todos os lados até dourar. Em seguida, coloque os produtos em uma assadeira no forno. Despeje tudo isso com molho pronto. Enviamos nosso prato ao forno, pré-aquecido a 180 graus. Preparando rolos preguiçosos de repolho 40-50 minutos a uma temperatura estável.

Etapa 5: sirva os rolos preguiçosos de repolho no forno.

Rolos preguiçosos de repolho servidos quentes, guarnecidos com salsa picada e endro. Os rolos de repolho são dispostos em um único prato fundo ou em porções e derramados sobre o restante do molho. Além disso, você pode dar sabor ao prato com creme de leite ou qualquer molho cremoso ao seu gosto. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Há um conselho simples para que nosso prato não queime no fundo da assadeira no forno. É apenas necessário cobri-lo com folhas inteiras de repolho branco.

- - Além de servir rolinhos de repolho, você pode cortar legumes frescos ou salada, que enfatizam o sabor do prato quente e dão algumas notas frescas.

- - Na próxima refeição, os rolos de repolho podem ser aquecidos no microondas ou no forno a uma temperatura de 80 a 100 graus.