Cozimento

Passas e nozes


Ingredientes para fazer passas e nozes

  1. Farinha de trigo Premium 200 gramas
  2. Açúcar 100 gramas
  3. Ovos de galinha 3 peças
  4. Creme de leite (qualquer teor de gordura) 2 colheres de sopa
  5. Passas (de preferência sem caroço) 250 gramas
  6. Nozes 200 gramas
  • Ingredientes principais Ovos, Nozes, Farinha
  • Parte 6-8
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, Talheres, Peneira fina, Assadeira, Forno, Prato de servir

Cozinhar passas com nozes e passas:

Passo 1: Prepare a massa para cozinhar pão de gengibre.

Em uma tigela funda, bata os ovos, bata levemente com um garfo, para que a proteína e a gema se misturem bem. A eles, adicione açúcar granulado e creme de leite. Mexa para que, enquanto ainda, e esfregue o açúcar com uma colher. Depois que o açúcar dissolver, adicione farinha à tigela, peneirando-a por uma peneira fina. Agora adicione as passas, que são melhor pré-embebidas em água morna, por cerca de 10 minutospara que fique levemente inchado. Quebrar manualmente nozes em 2-4 partes e já picado adicione à massa. Misture tudo bem.

Passo 2: Asse o pão no forno.

Lubrifique o fundo e os lados da assadeira com um pedaço de manteiga (se não houver, você pode usar margarina). Polvilhe levemente com farinha de trigo por cima. Mova a massa preparada para uma assadeira. Pré-aqueça o forno para 180 graus e coloque um pão de gengibre nele por 40-45 minutos.

Passo 3: Sirva passas e nozes.

Você pode verificar a prontidão do corte com um palito ou fósforo regular. Ela precisa perfurar o pão de gengibre no local mais denso e, se ele permanecer seco, estará pronto. Quando o pão estiver dourado e dourado, retire o molde do forno e deixe esfriar. Enquanto o pão de gengibre estiver quente, corte-o em porções ou losangos de um tamanho conveniente e coloque-o em uma travessa. É preferível servir o pão de gengibre à mesa completamente resfriada, como uma sobremesa deliciosa e perfumada, café da manhã ou lanche da tarde, juntamente com chá, leite, sucos e outras bebidas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para enriquecer o sabor de tais carruagens, você pode adicionar não apenas nozes, mas também outras. Então faça uma mistura de suas nozes favoritas e adicione à massa. Vale ressaltar que muitas vezes essas castanhas sortidas já são vendidas nas lojas, portanto você não precisa inventar nada.

- - Se quiser dar um sabor picante às cenouras, mergulhe as passas em vinho doce ou rum 3 horas antes de começar a cozinhar. Durante esse período, ele inchará significativamente e absorverá o aroma da bebida. E imediatamente antes de cozinhar a partir de passas, é necessário drenar o líquido restante e colocá-lo uniformemente em toalhas de papel para remover o excesso de umidade.

- - Muitas vezes, o pão de gengibre é consumido com geléia, geléia ou mel. Eles têm um gosto um pouco seco como um biscoito. A este respeito, os doces são aromatizados com guloseimas adicionais, que ao mesmo tempo enriquecem seu sabor e tom.


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