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Mingau de maçã e arroz


Ingredientes para fazer mingau de maçã e arroz

  1. Maçãs (qualquer uma pode ser usada) 0,5 kg.
  2. Leite (de preferência caseiro) 1 litro
  3. Arroz (cozido no vapor, grão longo) 1 xícara
  4. Raspas de limão como desejar
  5. Açúcar 1-2 colheres de sopa. colheres
  6. Canela na ponta de uma faca
  7. Nozes (possível) 1-2 colheres de sopa. colheres
  8. Sal como você deseja
  • Ingredientes PrincipaisMaçã, Nozes, Arroz
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Bacia profunda, Pan de fundo grosso, Placa de corte, Faca afiada, Espátula de madeira, Fogão, Talheres

Cozinhar mingau de arroz com maçã:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Antes de tudo, você precisa levar o arroz para separá-lo completamente, peneirar uma peneira, despejar em uma tigela funda e enxaguar em água corrente várias vezes, mexendo bem, até o estado de transparência da água. Para o próximo passo, precisamos de uma panela, é muito importante que seja desejável com um fundo grosso e antiaderente. Colocamos um recipiente no fogão, adicionamos leite e levamos a ferver em fogo baixoadicione uma pitada de sal. Depois que o leite ferver, despeje o arroz lavado e separado. Garantimos que o mingau não queime, mexendo algumas vezes com uma espátula de madeira. Traga nosso mingau à prontidão. Enquanto o mingau está fervendo, passe para o próximo passo.

Passo 2: Prepare as maçãs.

Classificamos as maçãs, lavamos cuidadosamente em água corrente, descascamos e retemos o caroço. Maçãs podem ser cortadas como quiser (você pode cortar em cubos, fatias), no nosso caso, cortadas em fatias. Passamos as maçãs fatiadas para um prato pré-preparado, polvilhe com açúcar e canela. Pegue um limão, rale a casca em um ralador fino. Também adicionamos raspas de limão às nossas maçãs, misturamos bem toda essa massa. Deixe assim em um prato por 5 minutospara que as maçãs fiquem saturadas com o cheiro de canela. Tomamos um prato com nossas maçãs e despeje em uma panela com mingau de arroz preparado. Misture a massa suavemente. Cubra a panela com uma tampa e deixe-a suar por 15 a 17 minutos.

Etapa 3: Prepare as nozes.

Cortamos as nozes com uma faca afiada no tabuleiro em pedaços pequenos (pode ser torcido através de um moedor de carne ou picado no liquidificador).

Etapa 4: Sirva o mingau de arroz com maçã.

Despeje o mingau preparado em um prato com uma lâmina e polvilhe com as nozes picadas. Coma mingau de maçã e arroz na forma quente. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O mingau que preparamos agora é muito útil, pois contém todo um conjunto de substâncias muito importantes para o nosso corpo: carboidratos, proteínas, cálcio, ferro, magnésio, potássio, várias vitaminas. Infelizmente, quero observar que, com a aceleração da vida na cidade, esquecemos completamente a popularidade de tal mingau. Mas, enquanto isso, não atrapalha a lembrança desse prato despretensioso no momento em que temos tão pouco tempo para cozinhar. E o mais importante, o mingau é o prato mais acessível para uma família comum, mesmo onde a riqueza é pequena.

- - Para que as porcas com as quais polvilhemos mingau sejam ainda mais saborosas e fáceis de cortar, elas podem ser levemente secas no forno. Para fazer isso, despeje os grãos de nozes em uma assadeira coberta com papel manteiga, distribua-os em uma camada uniforme e leve ao forno previamente aquecido a 100 graus. Após 7-10 minutos, remova-os, esfrie um pouco e triture.