Cozimento

Koloboks


Ingredientes para fazer koloboks

  1. Queijo Cottage (9%) 500 gr.
  2. Ovo de galinha 1 unid.
  3. Farinha de trigo Premium 200 gr.
  4. Açúcar 3 colheres de sopa
  5. Vanillin 0,5 colher de chá
  6. 0,5 colher de chá de sal
  7. Refrigerante 1 colher de chá
  8. Óleo vegetal a gosto
  9. Açúcar em pó para aromatizar
  • Ingredientes principais
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Caldeirão, Espátula de madeira, Escumadeira, Tigela, Liquidificador, Toalha de papel, Prato de servir

Cozinhar koloboks:

Passo 1: Amasse a massa.

Antes de tudo, é necessário moer o queijo cottage para remover todos os caroços e obter uma massa homogênea. Faço isso com um liquidificador, mas você também pode usar um coador de cozinha. Depois, transferimos para uma tigela e adicionamos o ovo, o açúcar, a baunilha, uma pitada de sal e refrigerante e misture bem com um batedor. Em seguida, despeje a farinha e comece a amassar a massa macia.

Passo 2: Cozinhe os pães.

Colocamos em fogo médio para aquecer um caldeirão com uma grande quantidade de óleo vegetal. Enquanto está aquecendo, cortamos a massa em um pequeno pedaço e formamos um homem de gengibre, que é então envolto em farinha (previamente derramada sobre a mesa). Assim que formamos vários koloboks, os transferimos para o óleo fervente e, cuidadosamente, usando uma espátula de madeira, mergulhámo-los completamente em óleo para que eles mantenham sua forma. E assim nós os fritamos literalmente por vários minutos de dois lados até formar uma tonalidade dourada. Depois, com a ajuda de uma escumadeira, retiramos e colocamos em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

Etapa 3: servir os koloboks.

Depois de alguns minutos, colocamos os koloboks em uma travessa e polvilhe com açúcar em pó por cima. O café da manhã está pronto, prepare um chá perfumado e convide a família a se deliciar. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se desejar, ao misturar a massa, adicione um pouco de passas picadas ou damascos secos.

- - Sirva esses koloboks com creme de leite ou geléia.

- - A propósito, para que o açúcar de confeiteiro fique uniformemente sobre os pães, peneire-o com uma peneira.