Bebidas

Chá Puer


Ingredientes para fazer o chá Puer

  1. Chá seco 1-1,5 colheres de chá.
  2. Água 150-200 ml.
  • Ingredientes Principais
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Faca afiada., Chaleira para fazer chá., Chaleira., Xícara.

Fazendo chá Puer:

Passo 1: Enxágue o chá.

Se você estiver preparando chá pela primeira vez, use água não muito quente - 80 graus para o chá jovem, 85 para o Puer mais maduro. Então, primeiro, corte uma pequena quantidade de chá com uma faca afiada. Tente fazê-lo com cuidado e não quebre as folhas. Quando o chá estiver picado e pronto para ser preparado, devemos lavá-lo. Para fazer isso, despeje o chá seco em uma chaleira para fazer o chá, encha-o com água da temperatura necessária e despeje toda a água em 10 a 20 segundos. Beber esse chá ainda não vale a pena. Acabamos de lavá-lo da sujeira e do pó e damos às folhas de chá a oportunidade de revelar totalmente seu sabor e aroma. Agora espere um minuto e prossiga diretamente para a preparação do chá.

Passo 2: Fazemos chá Puer.

Quando lavamos o chá, começamos a preparar. Para fazer isso, encha novamente a chaleira para preparar com água a temperatura necessária e deixe por 1-3 minutos. Depois disso, você pode derramar o chá em uma xícara. Agora você pode apreciar o sabor e o aroma do chá. Mas, se você preparar essa variedade de chá pela primeira vez, deixe-a por apenas um minuto. Se o sabor lhe parecer muito fraco, continue insistindo. Se o chá estiver muito amargo, reduza o tempo de infusão. Em breve, você poderá determinar o tempo ideal de preparo do chá. O Pu-erh pode ser preparado várias vezes (2-3); portanto, quando o chá é bebido, você pode novamente derramar água da temperatura certa no bule e preparar o chá novamente.

Etapa 3: Sirva o chá Puer.

Esse tipo de chá é ingerido sem açúcar, mas se você não perceber esse tipo de chá, adicione o açúcar que achar necessário. O chá é melhor servido em um bule de cerâmica com pequenas canecas. O chá não deve estar muito quente - deve estar em uma temperatura confortável. É então que ele lhe dará um verdadeiro prazer. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode comprar o Puer na forma solta e no todo.

- - Não beba muito chá de cada vez. Ele revigora muito bem, ainda melhor que o café.

- - Ao preparar o chá Puer, você pode realizar uma cerimônia de chá real.