Sobremesas

Geléia de leite


Ingredientes para fazer geléia de leite

  1. Leite fresco 3 xícaras
  2. Açúcar 1,5 colheres de sopa
  3. Amido (batata ou milho) 2 colheres de sopa
  4. Açúcar de baunilha 1 colher de chá
  • Ingredientes principais
  • Porção 3-5
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, filtro, fogão, espátula ou batedor de madeira, panela, tigelas

Preparação de geléia de leite:

Passo 1: Prepare os ingredientes para a geléia de leite.

Peneire o amido através de uma peneira para se livrar dos caroços. Adicione a para um um copo de leite e misture bem em uma tigela funda. Em seguida, filtre o conteúdo da tigela por uma peneira fina.

Passo 2: Cozinhe a geléia.

Despeje 2 xícaras de leite fresco em uma panela e leve ao fogo médio, comece a aquecer. Deixe o líquido ferver e adicione açúcar granulado ao seu gosto, o principal é garantir que o leite não escorra. Depois disso, com muito cuidado e devagar, despeje o leite e o amido na panela com uma corrente fina. Mexa constantemente e não adicione calor. Deve estar abaixo da média. Depois que tudo ferve, interferimos e cozinhe por cerca de 4-5 minutos. Desligue o fogo e adicione o açúcar de baunilha, misture bem.

Etapa 3: Sirva a geléia de leite.

Aconselho a servir pratos bonitos, como vasos ou tigelas. É claro que decorar é melhor com frutas frescas. Este prato pode ser consumido quente e frio na geladeira e deixá-lo congelar. Você pode derramar xarope de geléia. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para surpreender os convidados e adicionar sabor picante, você pode colocar frutas na parte inferior das tigelas, congelar e você terá uma pequena surpresa no final do tratamento.

- - Você também pode fazer essa geléia a partir de duas camadas - despeje uma camada de geléia de leite por baixo, deixe endurecer; quando a camada endurecer novamente, despeje uma camada de geléia de cerejas ou groselhas.

- - Esta geléia é útil para mulheres que estão observando de perto sua figura e nutrição. A geléia de leite é de baixa caloria e, ao mesmo tempo, nutritiva, lhe dará força durante todo o dia e apenas emoções positivas.

- - Quero aconselhá-lo sobre diferentes tipos de densidade de geléia - depende do tipo de amido, porque a batata é duas vezes mais forte que o milho. Para uma geleia grossa, precisamos de 1 colher de sopa por 1 xícara de leite, para um líquido - 1 colher de chá por copo de leite. Se você colocar milho, multiplicamos essas porções por dois.