Legumes

Abóbora com nozes


Ingredientes para cozinhar abóbora com nozes

  1. Abóbora descascada 250 gr.
  2. Nozes descascadas (nozes ou avelãs) 70 gr.
  3. Mel de flores (claro ou escuro) 20 gr.
  4. Açúcar em pó 30 gr.
  5. Água a ferver 300 ml a gosto
  6. Canela em pó 1/2 colher de chá
  7. Sal a gosto a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Tábua de cortar legumes, Liquidificador, Panela (uma grande, outra menor), Chaleira, Prato fundo, Escorredor, Pires, Pá, Colher de chá, Geladeira, Fogão

Cozinhar abóbora com nozes:

Passo 1: Cozinhe a Abóbora

Para esta sobremesa, precisamos de uma abóbora descascada e cozida inteira (o mesmo pedaço de 250 gr.). Para fazer isso, retire a casca da abóbora, descasque as sementes e, em uma panela, mexa mais água fervente com uma pitada de sal. Neste "pickle" e coloque, sem cortar, um pedaço de abóbora. Esperamos até ferver e cozinhe por 20-30 minutos. Certifique-se de verificar se a abóbora está fervida. Para fazer isso, use uma faca para enterrar na carne. Se a faca entrar suavemente, você pode desligá-la. Coloque o pedaço de abóbora cozido em uma peneira, a água deve escorrer e a abóbora deve esfriar.

Etapa 2: prepare a calda e as nozes.

Para esta sobremesa as nozes são as melhores. Seu sabor específico, ligeiramente amargo, combina bem com xarope de mel. Além disso, as nozes têm iodo e algumas vitaminas. Mas se não houver nozes, em princípio, qualquer um fará. A primeira coisa a fazer é xarope de mel. Para recebê-lo 20 gr. criamos mel em água quente na proporção de 1: 4ou seja, 20 gr., precisamos de 70 a 80 ml de água fervente. Em uma panela pequena o xarope precisará ser misturado com canela e aquecido. Assim que a calda ferver, desligue-a. Certifique-se de misturar para que o mel não burra e não queime. Moa as nozes no liquidificador e misture com açúcar em pó até ficar homogêneo.

Passo 3: despeje a abóbora.

Despeje uma mistura de amendoins e açúcar em pó em um pires. Divida a abóbora cozida e refrigerada em quadrados de 2x2 cm. Cada peça deve ser cuidadosamente enrolada em nozes e colocar na louçaem que você servirá. Polvilhe a abóbora por cima com a mistura restante. Agora os quadrados devem ser preenchidos com calda de mel por cima. O prato pronto agora é resfriado na geladeira por 15 a 20 minutos e a sobremesa está pronta!

Etapa 4: sirva a abóbora com nozes.

Nossa sobremesa estará pronta quando estiver completamente resfriada; portanto, durante esse período, servimos chá de ervas com erva-cidreira ou hortelã. Será o ideal para uma sobremesa tão vitamina e doce. Sirva a abóbora com nozes diretamente no prato em que foi resfriada. Para a sobremesa, é melhor oferecer pequenos pires e garfos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você quiser alimentar os pequenos com esta sobremesa útil, seria melhor não cortar a abóbora em fatias, mas ralá-la em um ralador grosso. Cuidado, a criança não deve ser alérgica aos ingredientes da receita!

A sobremesa é essencialmente dietética e magra. Não há óleo ou açúcar nele. Portanto, é perfeito para quem segue sua figura e para quem se apega às mensagens.

- - O aroma pode ser mais picante, por isso eles geralmente adicionam gengibre ralado fresco ao xarope de mel durante o cozimento ou duas flores de cravo perfumado.