Cozimento

Biscoitos de pepino em conserva


Ingredientes para cozinhar pepino Pickle Cookies

  1. Picles (eu uso pepino, qualquer outro também é opcional) 1 xícara
  2. Açúcar 1 xícara
  3. Óleo de girassol (aconselho a tomar inodoro) meio copo
  4. Farinha de trigo Premium 3 xícaras
  5. Refrigerante 1 colher de chá
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4-6
  • Culinária da Ucrânia

Inventário:

Tigela profunda, Filtro, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão de cozinha, Rolo, Bandeja de cozimento, Papel manteiga, Talheres, Prato de servir

Cozinhar pepino pickle cookies:

Passo 1: Prepare a massa do biscoito.

Despeje salmoura, óleo de girassol e açúcar granulado em uma tigela funda, misture com muito cuidado para obter uma massa homogênea. Eu aconselho você a conservar pepino fresco, para que fique saboroso e não amargo. Se é muito salgado conosco, você deve tomá-lo menos, então você pode usar 3/4 de xícara. Peneire a farinha por uma peneira para livrar-se dos pedaços. Em seguida, despeje em uma tigela e adicione uma colher de refrigerante. Não deve ser extinto, pois a própria salmoura fará isso por nós. Misture tudo bem. Insistimos um pouco na massa (15 minutos), após o que a desenrolamos não muito finamente em uma área de trabalho empoeirada. Então você pode usar sua imaginação para cozinhar os cookies. Você pode simplesmente girar, se houver cortadores de biscoitos, poderá usá-los. Se você deseja, pode cortar diferentes animais ou flores. Como você gosta mais.

Passo 2: Cozinhe os biscoitos no forno.

Cobrimos a assadeira com papel manteiga (se não estiver lá, você pode simplesmente untar a assadeira com óleo) e aquecê-la forno a 200 graus. Colocamos os biscoitos em uma assadeira com uma distância entre eles de 3 a 4 centímetros, para que, quando a massa estiver assada, ela tenha muito o que expandir. No forno, enviamos a panela por um tempo até 10 minutos. Os cookies devem dourar levemente. Durante muito tempo, não recomendo assar, porque os cookies não ficarão quebradiços, mas sólidos. Depois de remover os produtos do forno e esfriar completamente. Ao mesmo tempo, pode ser coberto com uma toalha de cozinha limpa.

Etapa 3: sirva os biscoitos no picles de pepino.

O sabor dos biscoitos acaba sendo bastante peculiar e diferente de qualquer outra coisa. Não há cheiro de salmoura lá, se alguém tem medo e pensa que os biscoitos lhes serão dados. Combina bem com chá ou suco sem açúcar. E, o mais importante, esses produtos mantêm sua frescura e sabor por muito tempo. Para enriquecer o sabor e decorar a aparência, os cookies podem ser polvilhados com açúcar em pó. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Esses cookies podem ser servidos em cima da mesa, como um prato magro, em qualquer época do ano e para qualquer convidado.

- - Para quem não gosta de doces, você pode reduzir a quantidade de açúcar e os biscoitos ficarão mais salgados. No topo, você pode ralar o queijo e deixar derreter no forno, fica delicioso. Você pode adicionar canela, cacau ou frutas cristalizadas à massa, o sabor não a estragará, mas adicionará sensações específicas.

- - Se o picles de pepino contiver pequenos elementos, como ervas ou outros aditivos, ele deverá primeiro ser filtrado através de uma peneira ou várias camadas de gaze.


Assista ao vídeo: Receita do pepino azedo (Junho 2021).