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Conservas de tomate com cebola para o inverno


Ingredientes para a preparação de conservas de tomate com cebola para o inverno

Em uma jarra de três litros:

  1. Tomates frescos 1,5-2 kg.
  2. Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres.
  3. Cebolas 3 unid.
  4. Folha de louro 3 folhas.
  5. Ervilhas de pimenta preta 8 un.

Para marinada:

  1. Água 1 litro.
  2. Vinagre de mesa (9%) 3 colheres de sopa. colheres.
  3. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres.
  4. Sal 1 colher de sopa. uma colher
  5. Folha de louro 5 folhas.
  6. Ervilhas de pimenta preta 5 un.
  • Ingredientes Principais Tomate
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tábua de cortar., Faca afiada., Can., Tampa para latas., Panela., Fogão., Toalha.

Cozinhar tomates enlatados com cebola para o inverno:

Passo 1: Corte e coloque os ingredientes na jarra.

Limpamos a cebola, cortada em rodelas. Meus tomates e cortados em fatias. Pegue uma jarra, lave e esterilize. No fundo da lata, coloque um pouco de cebola, folhas de louro e pimenta do reino com ervilhas. Depois de encher firmemente o frasco com tomates e cebolas misturados. Despeje o óleo vegetal por cima.

Etapa 2: faça a marinada.

É hora de cozinhar a marinada. Para fazer isso, pegue uma panela, encha-a com água, despeje sal, açúcar, folhas de louro e pimenta preta na água. Colocamos a panela em fogo forte e levamos a ferver. À medida que a marinada ferve, adicione lentamente o vinagre e retire do fogo. A marinada resultante deve ser despejada em uma jarra de tomate.

Passo 3: Esterilize e enrole os tomates.

Depois de derramarmos a marinada na jarra. Pegue uma panela grande, despeje água fervente. Deixe a água fervente esfriar por 5 minutos e coloque nosso pote de tomates no fundo da panela. Deixe-a pasteurizada por 20 minutos. Depois de 20 minutos, retire o frasco e enrole. Enrole o frasco acabado com uma toalha e deixe esfriar.

4 Servir tomates enlatados com cebola para o inverno.

Quando o frasco esfriar, coloque-o em um local escuro e fresco para armazenamento. Quando o inverno chegar, esses tomates ficarão ótimos em um jantar regular e em uma mesa festiva. E seus convidados sempre merecerão apreciar esse aperitivo. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Cebolas de conservas de tomate podem ser usadas para servir o arenque.

- - Você pode adicionar um pouco de alho picado aos frascos.

- - Você pode cortar tomates não em fatias, mas em círculos, mas o sabor não afetará.


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