Saladas

Salada de rabanete e cenoura para uma mãe que amamenta


Ingredientes para preparar uma salada de rabanete e cenoura para uma mãe que amamenta

  1. Rabanete preto (pequeno) 1 peça
  2. Cenoura (média) 2 peças
  3. Filé de frango ou peru 200 gramas
  4. Maçã verde 2 peças
  5. Creme de leite caseiro 100 gramas
  6. 1/4 de limão
  7. Sal ao seu gosto
  8. Salsa ou endro, conforme desejado
  • Ingredientes PrincipaisRedka, Cenoura
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão, Espátula de madeira, Talheres, Panela, Ralador de cenouras coreanas, Prato de servir ou porções

Fazendo salada de rabanete e cenoura para uma mãe que amamenta:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Lavamos o filé de frango ou peru em água corrente fria, remova o filme da superfície. Pegue uma panela, transfira o filé em um pedaço inteiro e encha com água fria para cobrir a carne, adicione um pouco de água. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até ficar cozido. Depois que o filé estiver pronto, despeje a água quente da panela, adicione o frio e o frio. Tiramos a água e corte em cubos pequenos numa tábua de cortar. Transferir para um prato de hotel.

Passo 2: Prepare o rabanete preto para a salada.

Descasque o rabanete, enxágue com água fria corrente, transfira para uma tigela funda, encha o rabanete com água fria e deixe descansar por algum tempo para reduzir seu odor pungente. Você pode ralar em um ralador de cenouras coreanas ou em um ralador grande e regular. Coloque em um prato separado. Salgue um pouco e deixe por tanto tempo.

Passo 3: Prepare a maçã verde para a salada.

Lavamos a maçã verde debaixo de água, descascamos, cortamos o miolo e removemos as caudas. Esfregamos uma maçã em um ralador grosso ou cortado em tiras finas numa tábua de cortar. Esprema o suco de limão com uma faca ou garfo e polvilhe maçãs para apimentar e para que as maçãs não escureçam. Coloque as maçãs em um prato.

Passo 4: Prepare as cenouras para a salada.

Lavamos as cenouras em água corrente, descascamos e grelha para cenouras coreanas (se você não tiver um tal ralador, poderá usá-lo esfregando as cenouras em um ralador grande). Mudamos para um prato separado.

Etapa 5: sirva a salada de rabanete e cenoura para a mãe que amamenta.

Combinamos todos os ingredientes preparados em uma tigela separada, adicione o creme de leite caseiro, adicione sal, se desejado, e misture bem. Espalhamos uma salada pronta de rabanete preto e cenoura em um prato de servir e decoramos com raminhos de endro ou salsa. Uma salada muito tenra e perfumada está pronta para comer. Servir o prato é recomendado refrigerado. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de creme azedo caseiro, uma salada de rabanete e cenoura pode ser temperada com iogurte natural, isso não muda o sabor da salada e permanece igualmente útil e com sabor suave.

A salada de rabanete não é apenas rica em todos os tipos de vitaminas úteis, mas também aumenta a lactação em uma mãe que amamenta.

- - O óleo essencial contido no rabanete estimula o apetite, melhora a digestão.