Legumes

Brócolis frito


Ingredientes para cozinhar brócolis grelhado

  1. Couve brócolis 1 cabeça
  2. Ovo de galinha 2 peças
  3. Pão ralado ou semolina simples 1 embalagem ou 100 gramas
  4. Óleo vegetal 150 ml
  5. Pimenta preta moída ao seu gosto
  6. Sal ao seu gosto
  7. Água pura filtrada - 1-1,5 litros a gosto
  • Ingredientes Principais Brócolis
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Tigela profunda, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão de cozinha, Espátula de madeira, Escorredor, Frigideira, Talheres, Panela, Prato de servir ou porções

Cozinhar brócolis frito:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Todas as inflorescências com repolho devem aparar e enxaguar uma grande quantidade de água corrente, corte as folhas extras. Escolha repolho fresco para que não fique lento. Em seguida, coloque uma panela de água no fogo e deixe ferver. Salgamos e enviamos para lá todas as inflorescências do repolho para que fervam. Nos levará tempo não mais que cinco minutos. Em seguida, coloque o brócolis em uma peneira, enxágüe com água fria e escorra bem. Despeje a farinha de rosca em uma tigela. Na outra, lave os ovos primeiro e depois leve-os para dentro. Misture bem com um garfo, adicionando um pouco de sal e pimenta moída na hora.

Etapa 2: frite o brócolis.

Tomamos cada inflorescência separadamente e enviamos primeiro para uma tigela com ovos batidos e depois - com farinha de rosca. Em seguida, colocamos uma panela quente com óleo vegetal. Frite por todos os lados até dourar. Dobre o repolho pronto em uma peneira para fazer o óleo de vidro.

Etapa 3: sirva o brócolis frito.

Espalhe o brócolis frito em um prato e polvilhe com nozes moídas ou fatias de queijo feta. Este excelente prato pode ser servido como um prato separado, bem como um ótimo complemento para qualquer tipo de carne. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para um aroma agradável, ao final do cozimento, adicione um dente de alho à panela. Seu apetite vai acabar com esse cheiro, para que você não possa parar e pedir suplementos.

- - Assim, é possível cozinhar não apenas brócolis, mas também qualquer outra couve-flor; cada um deles terá um sabor bastante diversificado.

- - Esse aperitivo também pode ser servido frio para bebidas espirituosas.