Cozimento

Torta de presunto e batata


Torta de presunto com ingredientes

  1. Batata grande 600 gramas
  2. Margarina ou manteiga 80 gramas
  3. Queijo Duro 50 gramas
  4. Queijo Cheddar 100 gramas
  5. Presunto 150 gramas
  6. Ovo de galinha 1 peça
  7. Tomates frescos 2 peças
  8. Noz-moscada moída a seu critério
  9. Pão ralado ou bolacha moída a seu critério
  10. Sal ao seu gosto
  11. Pimenta preta moída a seu critério
  • Ingredientes principais: Presunto, Batata
  • Servindo 4-6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, Tábua de cortar, Faca afiada, Fogão de cozinha, Espátula de madeira, Bandeja de cozimento, Papel manteiga, Forno, Panela, Talheres, Ralador, Prato de servir ou porções

Torta de batata com presunto:

Passo 1: Ferva as batatas.

Lave bem as batatas em água corrente fria para remover toda a sujeira e excesso de olhos. Em seguida, descasque os tubérculos e coloque em uma tigela de água para que não fique preto. Coletamos água fria na panela e colocamos fogo forte, deixamos a água ferver, depois mandamos as batatas para lá e cozinhe até ficar macio e totalmente preparado.

Passo 2: Cozinhe o purê de batatas.

Enquanto as batatas são cozidas, escorra a água da panela e adicione manteiga ou margarina, envie queijo Cheddar e noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Tudo isso deve ser cuidadosamente fresado. Depois, dirigimos um ovo de galinha e empurramos novamente até formar uma massa homogênea. Temos ótimos purê de batatas.

Etapa 3: forme a torta de batata.

Em uma assadeira, colocamos papel manteiga para assar no forno ao fundo, unte com um pedaço de manteiga, polvilhe com uma porção de farinha de rosca moída. Além disso, distribuímos metade da quantidade total de purê de batatas. Em cima, colocamos o presunto, o tomate fatiado e os canudos ou fatias previamente fatiados. Esfregue o queijo por cima com um ralador médio. Colocamos a segunda metade do purê de batatas e também suavemente sobre toda a superfície. Colocamos novamente uma camada de tomate e presunto, polvilhe com pimenta e esfregue com queijo.

Passo 4: Asse o prato.

Polvilhe com o restante dos biscoitos. Você pode untar delicadamente com manteiga, o que dilui perfeitamente nosso prato e dá uma crosta dourada na superfície. Enviado para o forno pré-aquecido até 200 graus por 25 a 30 minutos até ficar completamente cozido.

Etapa 5: sirva a torta de batata de presunto.

Retiramos o bolo acabado do forno, esfrie um pouco, transfira para uma travessa, corte em porções e sirva à mesa em uma forma quente. O bolo é delicioso e, no dia seguinte, lembre-se de que é melhor guardá-lo na geladeira. Pode ser servido frio, acredite em mim, não perderá o sabor. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Purê de batatas não precisa ser preparado na hora para este prato. Você pode cozinhar com antecedência e colocar na geladeira. A quantidade de purê de batatas depende diretamente do tamanho da assadeira.

- - Para dar ao bolo um sabor e um sabor mais picantes, o presunto pode ser frito antes de colocar um pouco o bolo em uma panela com óleo vegetal e um dente de alho até formar uma cor rosada.

- - Se desejar, pode decorar o bolo por cima com verduras picadas ou queijo ralado.


Assista ao vídeo: TORTA DE BATATA COM PRESUNTO E QUEIJO, TORTA CREMOSA, FACIL E RAPIDA (Junho 2021).