Saladas

Salada com uvas, camarão e nozes


Ingredientes para fazer salada com uvas, camarão e nozes.

  1. Camarão (congelado) 500 gr.
  2. Ovos de galinha 4 unid.
  3. Uvas (brancas) 200-300 gr.
  4. Pinhões 2-3 colheres de sopa
  5. Queijo (Parmesão) 150 gr.
  6. Folhas de alface 1 cacho
  7. Maionese 3-4 colheres de sopa
  8. Limão 1 pc.
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Caçarola, Frigideira, Placa de corte, Faca de cozinha, Colher de sopa, Tigela, Biscoitos

Fazendo uma salada com uvas, camarão e nozes:

Passo 1: Cozinhe o camarão.

Claro, a primeira coisa que precisamos fazer é cozinhar o camarão. Se, por exemplo, você quiser comprá-los prontos, cozidos e descascados, aconselho que não o faça. É melhor cozinhá-los você mesmo, por assim dizer, com o coração. Então, descongele o camarão em temperatura ambiente. Nesse momento, coloque em fogo médio para aquecer uma panela de água (dois litros). Quando ferver, adicione sal (1 colher de sopa), vários ramos de endro e fatias de limão. Cozinhe o caldo por cerca de 15 minutose depois espalhámos nosso camarão nele por 2-3 minutos. Depois drenamos a água e deixamos esfriar à temperatura ambiente.

Passo 2: Cozinhe os ovos.

Ao mesmo tempo, você pode colocar ovos de galinha no queimador adjacente. Cozido, o que é preciso cerca de 5-7 minutos. E então as mudamos para esfriar sob água corrente fria.

Etapa 3: Prepare os ingredientes.

Retiramos o camarão resfriado da cabeça e da casca e, se você for grande o suficiente, cortamos ao meio. Os ovos também são descascados e picados. Precisamos literalmente de uvas 10-15 bagas. Então, lave bem, corte ao meio e remova todos os ossos. As verduras também são lavadas, secas e cortadas em tiras grandes. Frite levemente os pinhões em uma frigideira seca, mexendo ocasionalmente, por 2-3 minutosnão mais. Rale o queijo em um ralador fino.

Etapa 4: prepare uma salada com uvas, camarão e nozes.

Vamos colocar a salada em camadas. Então, pegue uma tigela e coloque as folhas de alface na primeira camada. Adicione um pouco de camarão por cima e unte levemente com maionese. A próxima camada são os ovos, que também servimos com maionese, e coloque o camarão por cima novamente. Polvilhe tudo com queijo e decore a salada com fatias de uvas e pinhões.

Etapa 5: sirva uma salada com uvas, camarão e nozes.

Alface pode ficar 5-10 minutos. Então você pode servir. É servido em lotes, portanto, ao elaborar o menu na mesa festiva, calcule corretamente a quantidade de ingredientes. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para a preparação desta salada, você pode usar qualquer queijo duro.

- - Se você estiver confuso com a presença de maionese nos ingredientes, ela poderá ser substituída por creme de leite misturado com suco de limão.

- - Em nenhum caso, coloque o camarão cozido para esfriar em água fria, caso contrário eles perderão completamente seu sabor e aroma. Eles devem esfriar naturalmente.