Saladas

Salada de Genghis Khan


Ingredientes para a preparação da salada Genghis Khan

  1. Grumos de trigo 1 xícara
  2. Tomates 2 unid.
  3. Pimentão 1 pc.
  4. 2 pçs.
  5. Alho 2-3 dentes
  6. Limão 0,5 unid.
  7. Óleo vegetal 4 colheres de sopa
  8. Cebolinha a gosto
  9. Salsa a gosto
  10. Sal a gosto
  11. Pimenta preta a gosto
  12. Salada de folhas para decoração
  • Ingredientes PrincipaisMilho e Trigo
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Tigela, Placa de corte, Faca de cozinha, Toalha de papel, Escorredor, Colher de sopa, Prato de servir

Fazendo Salada Genghis Khan:

Etapa 1: Mergulhe os grãos.

Por incrível que pareça, mas não vamos cozinhar cereais com trigo. É o suficiente para nós apenas mergulhá-lo em água fria por 1 hora. É nesta fase que reside a principal característica de todo o processo de preparação da salada.

Etapa 2: Prepare os ingredientes.

Tomates, maçãs, pimentões são bem lavados em água corrente fria e depois secos com uma toalha de papel. Maçãs (comprei um pouco de azedo, para dar um sabor picante à salada), descasque, corte ao meio e retire o miolo. Tenha um tomate cortado o estribo. Nós limpamos pimentas das sementes e alho - da casca. Em seguida, cortamos todos os ingredientes acima em pequenos cubos (cerca de 3x3 cm). Mas alho, cebolinha com salsa deve ser picada. Esprema o suco com meio limão (eu fiz com as mãos).

Etapa 3: Cozinhando a Salada Genghis Khan.

Filtre o cereal embebido com uma peneira e transfira para uma tigela. Adicione os tomates picados, pimentão, maçã, alho e ervas por cima. Sal pimenta a gosto e tempere tudo com óleo vegetal e suco de limão. E envie para a geladeira de molho uma hora.

Etapa 4: Sirva a Salada Genghis Khan.

Tomamos uma bela travessa, decoramos suas folhas de alface. Tiramos a geladeira da salada e a colocamos no meio do prato. Você pode decorar o prato com folhas de salsa ou fatias de maçã. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Observe que a salada deve primeiro ser salgada e temperada com óleo vegetal, pois se você fizer o contrário, o sal simplesmente não se dissolverá e a salada não será salgada.

- - Se desejar, você pode tornar a salada um pouco insular adicionando mais alho a ela.

- - Antes de servir diretamente sobre a mesa, a salada ainda pode ser levemente polvilhada com suco de limão.


Assista ao vídeo: Como fazer molho de Gengis Khan. RÁPIDO (Junho 2021).