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Macarrão de vidro com carne de porco


Ingredientes de macarrão de vidro de porco

  1. Carne de porco 400 gramas
  2. Alface branca 1 un.
  3. Cenouras frescas 1 unid.
  4. Óleo vegetal 150 ml
  5. Tomates 2 unid.
  6. Macarrão de arroz 1 pacote
  7. Molho de soja ao seu gosto
  8. Sal ao seu gosto
  • Ingredientes principais: Carne de porco, tomate, macarrão
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Tigela profunda, Placa de corte, Faca afiada, Fogão, Espátula de madeira, Panela de fundo grosso, Frigideira, Talheres, Prato de servir

Cozinhar macarrão de vidro com carne de porco:

Passo 1: Prepare a carne.

Eu aconselho você a escolher a carne de porco mais fresca, é melhor tomar um bom lombo, então vamos ter um excelente prato. Nós removemos todos os ossos pequenos desnecessários e películas brancas dele, enxágüe bem em água corrente fria e pique finamente. Em seguida, você precisa aquecer a panela e despeje o óleo vegetal lá. Por experiência própria, sei que qualquer outro óleo ou azeite não é adequado para preparar receitas de maneira oriental. Salgue a carne com sal grosso e envie para a panela, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio, retire a tampa, polvilhe a carne de porco com sementes de gergelim e frite em fogo alto até dourar. Colocamos a carne em um prato e colocamos ao lado.

Passo 2: Preparando um curativo para carne.

Lave cuidadosamente a alface branca e pique finamente. Descasque as cenouras frescas, enxágue e corte em rodelas. Primeiro, envie as cebolas para a panela quente e frite até ficarem translúcidas, depois coloque as cenouras ali e frite em fogo médio. cerca de 5 minutos. Retire tudo do fogo, transfira para um prato separado. Retiramos os tomates e despeje-os em água fervente, retire cuidadosamente a casca e pique-a muito bem. Enviado em um óleo vegetal quente em uma panela e frite em fogo médio 3 minutos. No final, sal e misture.

Etapa 3: Ferva o arroz ou, como também é chamado, macarrão de vidro.

Cozinhe esse macarrão deve de acordo com as instruções 3-5 minutosEnxágüe com água fria e coe através de uma peneira. Em seguida, coloque o macarrão em uma panela com um fundo grosso, adicione carne frita e molho de legumes, misture tudo bem. Você também pode adicionar molho de soja a gosto.

Passo 4: Sirva o macarrão de vidro com carne de porco.

Antes de servir, aqueça o prato em uma panela e despeje em um prato, decore com salsa e polvilhe com sementes de gergelim. O prato vai bem com molho de soja e tomate cereja, que pode ser cortado ao meio e colocado em torno da circunferência do prato. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de carne de porco, você pode usar frango, mas é desejável que seja mais gordo e dê mais suco. Você também pode usar cordeiro ou carne.

- - Antes de polvilhar o prato com gergelim, você pode fritá-lo em uma panela sem óleo. Isso deve ser feito em fogo médio, mexendo constantemente, não mais do que 60 segundos para a cor dourada dos grãos.

- - É muito importante cozinhar macarrão de arroz de acordo com as instruções indicadas na embalagem. De fato, diferentes fabricantes usam diferentes tecnologias e sutilezas da culinária, o que significa que os métodos de culinária podem ser diferentes. Nesse sentido, para obter um bom resultado, você deve seguir claramente as instruções.