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Salsichas recheadas com legumes em massa folhada


Ingredientes para fazer salsichas recheadas com legumes em massa folhada

  1. Massa folhada sem fermento 1 pacote
  2. Enchidos 6 peças
  3. Folhas de couve 6 peças
  4. Páprica doce 1 peça
  5. Cenoura 1 peça (opcional)
  6. Mostarda ao seu gosto
  • Ingredientes principais Linguiça e Linguiça, Pimenta, Massa Folhada
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Placa de corte, Faca afiada, Rolo, Mesa, Fogão de cozinha, Espátula de madeira, Assadeira, Talheres, Ralador, Prato de servir

Cozinhar salsichas recheadas com legumes em massa folhada:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Desmonte o repolho fresco em folhas separadas e remova a parte sólida na base, o chamado talo. Coloque as folhas no microondas e envie para 10 minutos na potência máximapara que as folhas amolecem. Ou você pode derramar água fervente sobre eles, como rolinhos de repolho comuns. Em seguida, lidamos com vegetais, para isso pegamos pimentão doce e descascamos o talo, removemos todas as sementes, enxaguamos em água corrente. Corte a pimenta em um canudo fino. Lave as cenouras, descasque-as e corte-as também em tiras finas ou rale-as em um ralador grosso. Você também pode levar cenouras coreanas. Mas eu aconselho a você o mesmo por um canudo, pois será difícil encher salsichas com essa composição.

Passo 2: recheie as salsichas com legumes.

Descasque as lingüiças, recheie com páprica doce e cenoura.

Passo 3: Enrole as linguiças em massa folhada.

A massa deve primeiro ser descongelada à temperatura ambiente, depois colocada na superfície de trabalho da mesa, levemente polvilhada com farinha e, em seguida, desenrolar finamente, mas não tanto, para não estourar. Cortamos a massa em tiras, mais ou menos a largura de nossas linguiças. Unte a folha de couve camada fina, enrolamos uma lingüiça recheada. O mesmo acontece com todos os lençóis e salsichas. Depois, embrulhe tudo na massa folhada final e unte com gema de ovo.

Passo 4: Asse as linguiças na massa folhada.

Em um forno pré-aquecido a até 200 graus, enviamos uma assadeira untada com óleo vegetal e salsichas bem empilhadas. A distância deve ser cerca de 1-2 centímetros entre eles para que não toquem. Vamos assar por 15-20 minutos, até que a massa esteja coberta com um marrom dourado e as salsichas não estejam assadas.

Etapa 5: sirva as linguiças recheadas com legumes em massa folhada.

Espalhamos mais salsichas recheadas quentes no prato, decoramos com legumes frescos picados e salsa ou endro. Você pode escolher qualquer molho para nossas deliciosas salsichas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Como uma adição deliciosa, você pode colocar um prato de queijo em fatias finas na folha do repolho, que derreterá e será um ótimo complemento para o prato.

- - A mostarda pode ser substituída, se desejado, por qualquer outro molho, maionese ou ketchup favorito.

- - Você também pode encher essas salsichas com qualquer coisa, escolha o recheio de acordo com as suas preferências de gosto.

- - É melhor armazenar salsichas recheadas prontas na geladeira em um recipiente bem fechado a uma temperatura baixa por não mais de 2 dias.

- - É melhor aquecer as lingüiças geladas antes de servir à mesa em um forno de microondas com potência média de 5 minutos. Embora possam ser consumidos frios, não são menos saborosos.


Assista ao vídeo: BARATO E FÁCIL DE FAZER - Enroladinho de Salsicha, Queijo e Massa Folhada - Até Eu Faço! (Junho 2021).